广州拟建老字号一条街 商业局正组织力量对该街的选址投资等问题进行调研和可行性论证
本报讯(记者成小珍通讯员张晓颖) 记者近日从广州市商业局获悉，广州目前正加快特色商业街规划建设，欲把已停业或外迁的老字号恢复起来，形成“老字号一条街”。据悉，广州将制定恢复老字号特色经营的扶持政策，在规划建设特色“饮食一条街”、广州美食城
等项目时将积极引入老字号饮食企业。老字号缺保护意识损失大
据了解，广州老字号企业大多数历史悠久，见证了广州工商业文化兴旺发达的历史，其中有很多在海外至今还很有名气，代表着广州的形象和文化底蕴。但在广州大规模旧城改造中，众多老字号被迫撤离，搬迁后因地段偏僻、租金昂贵等因素，经营一落千丈。开发重建后，地产归开发商所有，租金更贵，老字号一般承受不了。广州已在27家老店铺门口挂上广州老字号牌匾，为健在的老字号戴上“保护帽”，但这些老字号中明确标明商铺地址的只有12家，这意味着只有12家有法定铺址。而且27家中没有注册商标的有12家，老字号本身没有加强保护自己的意识，容易被抢注和盗用，造成不必要的损失。建设特色街积极引入老字号
对此，广州市商业局日前表示，目前广州正按照社会投资、市场化运作的原则，加快特色商业街规划建设，制定恢复老字号特色经营的扶持政策，拟规划建设特色“饮食一条街”、广州美食城等。在这些项目建设中将积极引入老字号饮食企业，引导集中经营，形成规模聚集效应。该局也正组织力量开展对“老字号一条街”的选址、投资主体、品牌转让使用等问题进行调研和可行性论证。引导老字号“品牌并购”
目前，市商业局正在积极引导零售行业的老字号，如李占记等专业零售企业，采取品牌并购的方式，吸引新资金的注入，以专柜或专店形式重新恢复活力，引导生产性的老字号企业如王老吉、皇上皇等企业，提升品牌，营建销售网络。或是促进老字号企业发展连锁经营，广州积极倡导和推进连锁配送、总经销、总代理等现代流通形式。广州还着力推进宝生园、皇上皇等老字号企业通过建立连锁、特许加盟等模式，采取统一进货、统一结算、统一价格、统一标识等规范的连锁经营方式，促进企业整体规模的发展。老字号重建以老城区为主
对于城市建设对老字号的影响，市商业局有关人士称，广州在城建拆迁中，曾拆毁一批包括老字号在内的商业网点，这不仅使具有岭南特色的传统商业带被破坏，而且拆迁后的老字号由于环境差出现经营困难，甚至倒闭。对此，市政府不断加大了对老字号商业网点的保护力度。最近，广州正着手编制广州市商业网点发展10年规划，专门就老字号的保护问题提出了一系列的规划导控原则，提到“商业街的建设改造要注意老字号商业网点的保护。广州老城区老字号商业网点众多，是广州悠久商业文化的见证，老字号商业网点无论是异地重建还是就地改造，都要体现其历史延续性、发挥其特色，重建老字号的选址布局应以老城区(中心城区)为主，并积极支持其发展”。
