菜篮子里出现新面孔(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年07月21日08:14 东方网-文汇报

　　上海蔬菜新品选育迈上新台阶，今年已推出25个新品种

　　文/本报记者于沛华

　　每逢夏季，常挂在市民嘴边的“三天不见青，心头冒火星”的口头禅，如今随着适合市民口味的“新矮青”、“杂交矮箕青”青菜新品种在市场上出现而再也听不到了。市农业科学院提供的最新信息表明，今年经过上海市农作物品种审定委员会审定，已有甘蓝、番茄、黄瓜、大白菜、茄子、甜椒和西甜瓜等25个蔬菜瓜果新品种，出现在市民菜篮子里。

　　这25种蔬菜瓜果新品种，大都适应上海市民消费习惯和口味，高产优质，具有大面积推广应用的价值。夏季市民喜爱吃绿叶菜，但以往夏季上市的青菜，纤维粗且带点苦味；市场上唱主角的鸡毛菜因容易发生虫害，市民心存疑虑，不敢多食。但今夏上市的青菜已能与冬季上市的霜打青菜媲美。新品种青菜不仅抗病性强，减少了农药使用量，而且具有纤维含量低等优点，口感软绵绵、甜滋滋、糯答答。青酥二号毛豆是上海郊区农业结构调整后，改良土壤、改麦种豆的夏熟新品种。这种毛豆每年5月初上市，比原来品种早上市近两个月，具有早熟、高产、一烧就酥、风味极佳、荚色碧绿等优点，亩产高达600公斤左右，经济效益是麦子的5——6倍。适合一年四季种植的甘蓝新品种有争春、新春、早夏、夏光、新夏、寒光，这批新品种的诞生，为郊区甘蓝专业化生产打下了基础。目前甘蓝新品种沪甘二号已在日本市场上站住了脚，每亩可增收1000元以上。

　　在这批新品种中，番茄、茄子、黄瓜、彩椒等是适应设施种植的。市民喜爱的紫色条形状茄子，在今夏市场上成了抢手货。红、橙、黄、绿四色彩椒，结束了绿色甜椒一统甜椒世界的局面。更令人兴奋的是，上海育成的彩色甜椒种子已能替代同类进口产品，而且每粒种子的售价只有进口种子的六分之一。这批蔬菜新品种在上海郊区种植面积已达20万亩次，占全市蔬菜种植面积的30％左右。

　　上海育成的这批蔬菜瓜果新品种已成为上海种业服务全国的主打品牌，其足迹已遍及北京、河北、山东、广西等15个省市。上海青菜在国内15个省市的种植面积已达到100万亩次，在大江南北蔬菜市场上受到广大消费者青睐。江西省安远县农民今年春季种植了500亩春丽网纹甜瓜，收入高达500万元。目前该瓜已与脐橙并列，成为发展当地经济、增加农民收入的当家品种。

　　这批蔬菜新品种的出现，反映了上海蔬菜新品种选育上了一个新台阶。“九五”期间，上海在蔬菜新品种选育方面没有申请到一项国家级项目。经过5年努力，在“十五”期间，上海就获得了3项国家“863”蔬菜新品种选育项目。这批新品种不仅丰富了市民的菜篮子，而且给市农科院设施园艺所带来了100万元的收入。

　　呼唤种子龙头企业

　　一位从事蔬菜育种的科研人员日前告诉记者，农业科研人员选育一个蔬菜新品种，从确定市场目标，收集种质资源，进行区域筛选，做抗性鉴定，品质分析，配制新组合，进行遗传性状配合力分析，到结合不同材料特性再进行种质创新与转育，再到最后连续多年进行筛选、鉴定、纯合与遗传稳定性试验，一般至少要花5——6年时间，而且入选材料成功率只有千分之一。一位科研人员一生也许只能选育出一两个新品种。但目前种子市场状况却令人心寒，知识产权保护难，育种单位亲本流失比较严重，种子市场假冒伪劣产品还没有杜绝，冒牌的“上海青菜”、“上海番茄”依然在市场上叫卖声不断。

　　再从本市情况来看，目前上海缺少的是在市场上具有较强竞争力的种子龙头企业，这与上海拥有技术优势和资源品种优势的现状是不相称的。现在其他省市大都有1——2个或更多的种子龙头企业，并具有相当规模的资产优势、基地优势和推广面积的优势，也有比较强的销售队伍。上海的种子企业与它们相比，在市场上的竞争力就弱了。另外，品种选育与种子产业脱钩现象还没有解决好。这里有体制原因：品种选育与种子产业化分属不同部门，相互之间缺乏有效沟通和合作，造成企业缺乏研发力量，而科研院所在产业化方面又缺少企业支撑。

　　专家认为，“十五”期间，上海的蔬菜种子种苗产业化将会面临新的挑战。上海市国家蔬菜改良分中心作为长江中下游地区唯一国家级蔬菜品种改良分中心，要肩负起该生态区内蔬菜品种改良、种子产业化、育繁加销一体化、材料和技术创新、人才培养和农民培训等一系列重任。上海需要一批种子龙头企业，与科研部门合作，建立技术创新和成果转化两个平台，规划上海以外育种基地、繁育基地和示范基地，共谋上海种子产业化大业。

　　蔬菜新品介绍

　　春秋王黄瓜

　　该品种系1995年从荷兰、以色列引进大量优良杂交一代，结合本地黄瓜种源，通过杂交、回交、后代分离等手段而获得，属欧洲迷你型，纯雌性，春秋均可栽培，高抗白粉病，持续结瓜能力强，瓜长15厘米左右，单瓜重120克左右。适合全国各地现代温室、国产连栋温室及单栋大棚、日光温室种植。

　　早夏甘蓝

　　该品种植株直立，开展度较小，适合密植，每亩可定植4000株左右，其生育期短，从田间定植到采收仅需55——60天，耐热、耐湿性强，适应性广，口感糯嫩，夏季栽培单球重为600——1000克，秋季种植单球重1500——2000克，平均亩产1687公斤。适宜在长江中下游及华北地区栽培。

　　沪茄二号

　　该品种为早熟杂交一代，耐低温能力较强，果长30——35厘米，果粗3.5厘米左右，单果重150克左右，果皮紫黑色，持续结果能力强，每亩产量4000公斤以上。适宜在华东、华中、东北等栽培紫长茄地区种植。

　　锦绣南瓜

　　该品种为早熟种，花后38天左右成熟，单株坐果3——5个，果实厚扁球形，果皮金红色，色泽鲜艳夺目，肉质粉、香、甜、糯，犹如板栗，亩产1500——2000公斤。适宜华东、华南及华北各地。

　　浦红909番茄

　　该品种为无限生长品种，在冬季加温或保温条件下生长期达到10个月以上，果实采收期达到7个月左右，单果重在160——180克之间，粉红果，果实圆整，抗病能力强，货架保存15天后优果率100％。在现代化温室中栽培，每平方米产量达到30公斤以上。适宜在南方地区连栋大棚加温或不加温栽培，也适合在北方地区日光温室栽培。

　　热抗3号大白菜

　　该品种为矮桩类型，植株高30厘米左右，开展度55厘米，外叶少，净菜率高，单球重800——1000克，耐热性好、抗病性强，成熟期60天左右，平均亩产2500——3000公斤。适宜在华东、华中、华南地区夏秋季生产。

　　新矮青青菜

　　该品种植株直立型生长，成熟植株高19厘米左右，开展度32厘米，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平肥厚，抗病、耐寒性强，合适播种期为8月中旬到9月下旬，平均单株重约575克，平均亩产3000公斤以上。全国各地均可种植。

　　申选三号结球生菜

　　该品种系脆叶型结球生菜，籽黑褐色，外叶深绿，叶缘浅裂，株型紧凑，株高20厘米，果实灯笼形，红色，生育期长达11个月，采收期在6个半月，单果重250克左右，每亩产量1666公斤左右。适宜在本市和长江中下游种植。

　　锦绣南瓜

　　春丽网纹甜瓜

　　上海二号青花菜

　　沪宁95－1菜用大豆 ?

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