编辑同志：

　　    最近我在媒体上看到报道，北京抽查了市场上销售的14家企业22个品牌的豆油和豆粕产品，有些产品因为采用转基因大豆制成而未在包装上加以标明，被主管部门亮了黄牌。日前，我专门到本市的几家超市转了转，发觉此类问题同样存在。除了个别品牌的食用油包装上注明“加工原料为转基因大豆”外，大多数食用油均无此类明确标注。而据我所知，这些食用油中有些是以转基因大豆为原料制成的，为什么不明确加以标注呢？在这方面有没有具体规定？特向你们请教。

　　    读者蒋同武

　　    记者调查：

　　    何为转基因食品？记者就此采访了上海市科普作家、高级工程师施善昌。据施先生介绍，基因工程技术是近20年来发展起来的一门高新技术。1983年世界上首次获得转基因植物，它是在植株体内导入一个或几个外源性基因，也就是说把外来基因转移到生物体内，使这种生物具有人工赋予的某些特性。以抗虫害的转基因玉米为例，科研人员从一种“苏云金杆菌”的菌体内分离出杀虫毒素基因，再将这种杀虫毒素基因导入玉米细胞，并把成功导入新基因的细胞筛选出来，进一步培育成植株，成为转基因玉米株。这种转基因玉米的细胞中含有苏云金杆菌的杀虫毒素基因，因而具有杀灭害虫的特性。再如转基因动物，是把人们所需要的目的基因直接导入动物体内，使目的基因在动物体内增长，从而获得目的基因产品。因每个细胞体内都有导入的基因，它能稳定地遗传到下一代，这样一种新的动物个体，就是转基因动物。由转基因植物或动物制成的食品，就是转基因食品。施先生指出，转基因大豆、玉米等因其产量高，生产成本就低，其市场价格应该降下来。

　　    我国有关部门已有明确规定，自去年3月20日起，凡以转基因生物为原料加工制成的食品，均须在食品包装上标注醒目标志。同时，我国又是联合国《生物安全议定书》的参加国，承诺实施转基因标志管理。因此，食用油等食品生产企业，必须严格执行这些规定，企业的主管部门必须履行好管理和监督职责；商店、超市也要把好进货关，对所销售的食品要按规定审验、进货；消费者有对转基因食品的知情权，在看清有关标注后，自行选择购买。

　　    本报记者邬定发 实习生周永春

　　订阅新浪体育新闻，送你皇马球票让你亲历五大球星风采
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”