专家破译水稻“长寿基因” 粮食储藏时间成倍延长 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月22日07:34 深圳新闻网-深圳特区报 | ||
【据新华社合肥7月21日电】(记者洪峰韩姝彦)安徽省农业科学院水稻研究所等日前完成了一项基因育种技术,破译了水稻的“长寿基因”,大大延缓了稻谷储藏的霉化变质期限,对粮食储藏具有极大的应用价值。 据课题组负责人吴跃进博士介绍,稻谷中所含的三种脂肪氧化酶Lox,是影响稻谷陈化变质、虫蚀率等耐储藏特性的主要因素。通过离子束诱变育种等高科技手段,安徽省已成功 资料显示,我国每年因稻谷储藏过程中陈化变质、仓储害虫以及霉变影响造成的损失约占总储存量的5%,数量达到百亿斤,由种子储藏造成的发芽率下降带来的直接经济损失更是不可估量。 作者:记者洪峰韩姝彦 编辑:
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