生鲜超市成监管重点 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月22日08:28 东南快报 | ||
本报讯昨日记者从省工商局获悉,加强集贸市场和各类农副产品市场、生鲜超市的监管,是我省工商部门下半年治理“餐桌污染”的工作重点。下半年进入市场的食品要有相应的质量卫生合格证明;在集贸市场、超市上推行肉品上市“三单”,即屠宰场出仓单、检疫单、批发行调拨单制度,无“三单”的不得上市销售;实行安全承诺制,建立健全进场经营者食品安全档案;在市场上配备必要的快速检测仪器和试剂,负责对上市水果、蔬菜和水产品的质量安全实施日常抽检,每天抽检的品种不少于20个,有条件的市场(超市)可以适当扩
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