(来源：北京晨报)

　　昨天，平谷区渔政监督管理站将500万尾鲢鱼、鳙鱼鱼苗投入金海湖水库，这批鱼苗将在两年内长到2．5公斤，届时，它们即可进入市场销售。

　　水库鱼多销外地

　　记者采访时了解到，肉味鲜美的金海湖库鱼多销往平谷区餐馆和天津蓟县，却从不销往北京水产品市场。也就是说，城里人很难享受到金海湖“库鲜”的美味。

　　水库内养鱼从不投喂饲料，鱼儿多在自然状态下生长，其食物为天然饵料，因此鱼的味道十分鲜美，而金海湖水库的三面都被山体包围，另一面也被水泥大坝阻挡，水库库底多是石头，而不是以泥沙为主，“金海湖白鲤”更是以没有泥腥味儿而远近闻名。

　　记者了解到，金海湖库鱼主要销往天津蓟县及平谷区当地的饭店。据平谷区渔政监督管理站站长张晓明介绍，许多鱼贩子一到捕捞季节都会赶来采购，这些鱼在蓟县卖得很火，尽管北京市场的价格可能更高，但许多鱼贩子并未有向北京销售的打算。

　　水库鱼价高难认

　　“库鱼价格高，而市民又很难将其和坑塘鱼区分开来，因此，水产商贩对水库鱼并不感兴趣。”平谷区渔政监督管理站站长张晓明道出了其中缘由。

　　据了解，目前北京水产市场上销售的鱼类多为坑塘鱼，而水库鱼的价格基本是坑塘鱼的一倍。以3．5公斤左右的鳙鱼为例，金海湖渔政管理部门的批发价为8元／公斤，其零售价大约为15元／公斤，过高的价格使许多鱼贩不愿经营。

　　此外，市民很难区分坑塘鱼和水库鱼也是影响其在市内销售的一个原因。对外观同样的鱼，市民很难接受其身价翻倍的事实。

　　两年后库鱼“游”进市内

　　从今年4月1日起至9月1日，是金海湖水库的休渔期，而该季节也是鱼儿最佳的生长期。目前，面积近万亩的金海湖内放养了十几种鱼类，为了使水库产量增值，更好地净化库内水质，金海湖渔政管理部门今年将分两次向库内投放1000万尾鱼苗。预计2005年，它们即能捕捞上市。

　　为了让北京市民吃上水库鱼，平谷区水产服务中心已经开始筹备“标准化示范工作”建设，准备将金海湖库鱼这一绿色食品推向北京市场。预计在2005年前，“金海湖白鲤”等肉味鲜美的库鱼将能畅快地“游”进北京市民的菜篮子。（记者／杨玉峰）（来源：北京晨报）

　　订阅新浪体育新闻，送你皇马球票让你亲历五大球星风采
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”