“大红”，其全称是锦州大红酿造有限公司，是在盘活原黑山酒厂基础上创建的外资企业，董事长乃美籍华人姚艳萍女士。
去年11月，一直在国外谋求发展的黑山籍人士姚艳萍怀着一颗为家乡经济振兴尽份力的滚烫之心，一举投资650万元买下了停产两年的原黑山酒厂。紧接着是为期两个多月的市场调研。春节一过，旧厂房拆迁，新厂房扩建装潢，老设备维修检修、新设备以及原材料的购
进等一古脑立体推进，到今年4月8日，以“黑山老窖”为主要系列的三个品种白酒投入试生产，并在黑山县委、县政府的关怀和支持下，成立了锦州大红酿造有限公司，4月28日举行了隆重的成立庆典，黑山人简称姚女士的公司“大红酿造”，注册资金1000万元人民币。
随着3个品种白酒的市场行情看好，“大红”又投入200万元，着手新品种的开发，并从环保的角度出发完善了排污设施。到5月底，另外3个品种的白酒业已上市，调料汁和果蔬饮料生产线的上马正紧锣密鼓。至此，“大红”彻底打破仅有白酒一种品牌的狭窄局面，市场竞争力进一步增强。
姚艳萍董事长把国外的先进经营理念和管理方式带进了“大红”。企业确定了“以质求存、以人为本”的宗旨。姚女士说，“大红”的总体原则是“做稳、做好、做强、做大”，借助“工业立市、工业兴县”的有利东风，充分利用市、县的招商引资政策，立足黑山，辐射周边，着手国内、着眼国际。稳扎稳打，步步为营，先期小规模，以恢复当地人喜欢的“黑山老窖”为主，低档、中档、高档俱全，以满足城乡各层次消费者的需求。同时，打出“大红高粱”等新品牌，酿制出关东人喜爱的具有乡土气息的红高粱为主要原料的优质白酒，让“大红”从而跻身中国酒文化行列……
“大红”盘活了黑山酒厂，如今近百名员工，均来自下岗职工，其中原黑山酒厂的职工占80％，姚艳萍女士报效家乡的心愿正一步步变为现实。县领导说，之所以不把占地18860平方米停产两年的酒厂卖给房地产开发商，就是要保留“黑山老窖”这个品牌，让黑山人喝上自己酿造的酒。同时靠“大红”的良好经营，拉动相关企业，成为“工业兴县”的主力军，并为下岗职工创造就业机会，减轻政府的压力！
