| 明胶加色素造出黑心果冻(图) |
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| http://www.sina.com.cn 2003年07月24日10:30 长沙晚报 |
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如此黑心果冻让人怎敢吃。 卿永锋 摄 炎炎夏日，儿童食品果冻畅销市场，而长沙市小灵通食品厂却用色素冒充“鸡蛋”，用明胶代替果肉，并添加可导致肝肾中毒的苯甲酸钠等违禁防腐剂。昨日这家黑窝点被省市质监局查处。
小灵通食品厂位于黎托村平阳九组，隐蔽在一片破旧的民房中。执法人员赶到现场时，厂内6台全自动充填封口机仍在工作，一盒盒包装简单但色泽诱人的果冻源源不断生产出来，有“小灵通”AD钙果冻、“小灵通”果肉果冻、“玫瑰之约”果冻、鸡蛋酸奶果冻等。一名工人当场“演示”了制假过程：先将果冻粉放在水中搅拌，同时加入香精、色素、柠檬酸等添加剂，然后倒进几口脏兮兮的大锅灶，加热成糊状，冷却后用管子导入封口机，充填到塑料杯中。
该厂老板浙江人徐明钦说，他是去年11月来长租用场地生产果冻，产品包装标注了根本没有的维生素A、D，钙、奶粉和鸡蛋等原料。所谓的鸡蛋色，是用“日落黄”色素表现出来的，而果肉则是食用明胶。据了解，这些果冻主要通过高桥大市场批发出去，由于果冻价格较低，所以畅销农村市场，仅7月中旬就产销果冻2140件。执法人员当场收缴库存劣质果冻1000多件，并对该厂予以查封。
（卿永锋 彭 博）
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