温州新闻网7月24日消息：本月22日《西博会寻找瑞安“德和坊”》报道后，瑞安的一些古稀老人说，德和坊的老板是当地名绅常蕴玉。昨天，常蕴玉的儿子常壬、女婿老林向记者说，德和坊荣获的西湖博览会特等金奖原物，三年前还在。

　　德和坊的全称是德和坊酱酒号，当年坐落在瑞安城关县前头，即现在的解放路。它两间店面相连在一起，总共有6米余宽，主营自酿的酒类和酱油。上个世纪40年代，德和坊店内大栋柱上，插有一块搪瓷大匾额，上面题有“西湖博览会特等金奖”、“浙瑞德和酱酒号”上下两行字。当时，常壬还只有10来岁，他常常让人把这块搪瓷大匾额拿下来，放在地上给自己当船划。

　　常壬的姐夫老林，抗日战争胜利后到德和坊帮忙。那时德和坊酿制的老酒，倒进透明的玻璃瓶里，用木塞塞住，再用火漆密封。玻璃瓶的瓶身贴有白纸，纸上印有蓝框，框内的圆黄色商标图案为一金色奖杯，下面两行字：一行字为“西湖博览会特等金奖”，一行字为“真陈老酒”。当时瑞安居民最喜欢到德和坊买酒，靠着酒柜喊一声“打一斤老酒”，买回去饮用。

　　常蕴玉在国画、书法上有一定造诣，瑞安博物馆收藏有他的作品。上个世纪40年代末，他把大女儿许配给老林。1951年，常蕴玉逝世后没多长时间，德和坊乏人打理，停止营业。老林在德和坊帮忙时，常蕴玉曾经教他鉴酒之道。烧酒、老酒汗倒在杯中时，有泡沫泛起，业内称堆花。常蕴玉说，烧酒堆花越多、时间越长，说明酒质越好，老酒汗刚刚相反，它的堆花越少、时间越短，酒质越好。

　　常蕴玉逝世后，德和坊荣获的西湖博览会特等金奖原物，由常壬保存，三年前，常壬搬家时把它丢失了。常壬另一个遗憾是，德和坊酿酒秘方没能流传下来。这几天，常壬和老林准备联系亲戚以及在德和坊工作过的人，寻找德和坊真陈老酒的商标、酒瓶等实物捐赠给西博会博物馆。（温州晚报高敏）（来源：温州新闻网）

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