暑期特别体验③:修身养性学茶艺(图) | ||||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月25日06:45 汉网-长江日报 | ||||
初次“触电”我很少喝茶,对茶知之甚少。一次偶然去刘登峰教授家,造型各异的茶具、阵阵飘香的茶叶,一下子就抓住了我。我在心里暗暗叫奇:原来泡茶和喝茶还有这么多的学问。老师说,学茶艺可以修身养性,毛毛糙糙的孩子可不行。掐指算来,我学茶艺已一月余。这不,刚刚学会了盖碗茶的“招数”,又开始了功夫茶的“探究”。 练得“手疼背酸”盖碗茶最难把握的一步是洗茶:这个过程中,手中的壶要高过于眉,握壶盖的力度还得适度,水倒出来时特别讲究水柱的粗细,得尽显中国茶的静柔之美。课堂练习有限,我就回家下功夫。家里没有专用的小茶壶和小杯子,我就用大壶。大壶比较沉,一只手举着很吃力,手也很容易酸,这下正好可以练一练腕力。我练了一次又一次,直到手疼背酸。 差点扔了“茶杯”我们平时练习都用冷水,上次给教育局的领导倒茶时,用的却是开水,第一次上阵,烫得我差点扔了“茶杯”。记得我在做第二步沏水时,一个规定动作是把杯子从手腕至上滚下,开水很”正宗“,烫得我真想把杯子给扔掉。不过说归说,自己也没那么娇气,忍忍就过去了。我坚持做完,然后才轻轻放下杯子。 教妈妈“一招”以前家里泡茶,妈妈将茶叶往大壶里一放,开水一冲就完事。学习茶艺之后,我时常在家里“现身说法”。我对妈妈说,茶是我国的传统文化,像你这样泡简直是浪费,我就教她练盖碗茶“功夫”。慢慢地,妈妈受了熏陶,泡茶越来越讲究不说,谈起茶文化来,还一套一套的。 学茶艺可以修身养性,毛毛糙糙的孩子可不行,茶艺队的女孩子们练茶时可不敢马虎。
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