我专家破译水稻“长寿基因” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月25日08:15 光明日报 | ||
记者 邵文杰 本报北京7月24日电 安徽省农业科学院水稻研究所等日前完成一项基因育种技术,破译了水稻的“长寿基因”,延缓了稻谷储藏的霉化变质期限,对粮食储藏具有极大的应用价值。 我国每年因稻谷储藏过程中陈化变质、仓储害虫以及霉变影响造成的损失约占总储存量的5%,数量达到百亿斤,由种子储藏造成的发芽率下降带来的直接经济损失更是不可估量。全国国有粮食企业、农户每年因储藏粮变质造成的商品粮质量下降,损失不低于200亿元,而长寿基因新稻种可推迟稻谷陈化变质期一至两年。 据介绍,稻谷中所含的三种脂肪氧化酶Lox,是影响稻谷陈化变质、虫蚀率等耐储藏特性的主要因素,其中脂肪氧化酶Lox2和Lox1的缺失能延长稻谷陈化变质时间,脂肪氧化酶Lox3的缺失能降低稻谷的虫蚀率。 通过离子束诱变育种等高科技手段,安徽省已成功培育出“皖鉴2090”新稻种。一般稻种在储藏24个月后发芽率均降到50%以下,储藏42个月后,发芽率则为零;而“皖鉴2090”在已储藏42个月时,发芽率仍高达98.5%,丝毫没有霉变痕迹。普通稻种储存42个月时虫蚀率在13%至33%之间,而新稻种虫蚀率可降至5%以下。稿件来源:光明日报(来源:光明日报)
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