据粤港信息日报报道　随着葡萄酒市场的日渐升温，一种名叫“庄园酒”的东西开始走俏，越来越多地走进人们的生活。

　　一瓶普通的葡萄酒市面售价一般在30-60元之间，而一支庄园酒则卖到100-800元不等。然而，最近一位业内人士却大爆内幕：“目前中国市面上的庄园酒80%是假的。”烟台长城总经理陈云昌说：“2005年前中国还没有真正意义上的庄园酒。”那些打着庄园酒旗号的葡萄酒厂家是否对消费者隐瞒了什么？

　　7月11日，记者踏上了北上烟台、青岛、北京的万里征程，对部分知名“葡萄庄园”进行了为期10天的明察暗访。

　　庄园酒

　　庄园酒，顾名思义，就是“种在酒庄，酿在酒庄，灌在酒庄”。西北农大葡萄酒学院院长李华说，能称为庄园葡萄酒必须具备三个缺一不可的条件：一是在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是种植、酿造、灌装全过程在自己的庄园内进行。

　　现象一　没庄园却能产庄园酒

　　据了解，目前中国内地生产庄园酒的企业不下20家，但真正可以示人的庄园不过三五家。甚至一些没有庄园、没有基地、没有生产设备的企业，注册一个某某庄园葡萄酿酒公司的名称就开始卖庄园酒了。青岛一家名叫“玫瑰庄园”的公司竟然卖出了6元一支的庄园酒。

　　如果说这些只是一些小酒厂的作弊行为，那么，一些知名企业、知名庄园又能否经得起考验呢？

　　现象二　“庄园只是个门面而已”

　　青岛的华东庄园是业界公认的中国最早的葡萄酒庄园，是由法国商人百利于1986年建成的。目前葡萄种植面积约400亩，葡萄树龄在10年以上。产品也多次在国际上获奖。

　　公司副总经理林永健说，公司1996年在青岛平度大泽山建起了1万多亩的葡萄基地。葡萄酒产量也从原来的1000多吨发展到现在的3000吨，其中庄园酒600吨。平度大泽山到庄园距离有50—60公里，这么远距离拉过来的葡萄酿制的葡萄酒还能称之为庄园酒吗？林永健的回答居然是肯定的。

　　在生产车间，一位在华东庄园干了10多年的刘姓青年对记者说，庄园年产葡萄也才100-200吨，其他的主要从外面收购，包括大泽山的原料生产基地。“庄园只是一个门面而已！”刘先生说。

　　“从严格意义上来说，中国目前还没有一支庄园酒。”林永健这位中国最早生产庄园酒的酒庄负责人最后这样说。

　　现象三　“葡萄不够就从国外进口”

　　7月12日，记者来到位于烟台烟蓬公路旁的张裕·卡斯特酒庄，看到一片葡萄园，但是树苗都很细，还没有挂果，大概两年树龄的样子，这就是张裕·卡斯特的葡萄庄园。在这之前，记者已经在烟台百货大楼和烟台振华商厦看到了售价168元、木盒装的张裕·卡斯特庄园酒，酒瓶上标明的葡萄采摘年份是“1990”、“1992”、“1995”等。张裕·卡斯特酒庄建于2002年，为何会出现建园之前的庄园酒？

　　对此，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理孙健说：“这是张裕公司收藏的前些年份的原酒，酒庄盖好后投入生产，于是就有了早些年份的庄园酒。”孙还说，记者看到的只是2100亩未成熟的葡萄庄园，在当地的北于家村，公司还有700亩树龄长达60年的自有的示范园。公司对这片基地进行严格管理，使产量控制在亩产几百斤，以提高葡萄的质量（注：产量低则糖分高）。酒庄今年庄园酒的生产目标是400吨。庄园酒生产用的原料就来自这700亩的基地。

　　记者多次提出要参观那片“700亩基地”，但均被公司婉拒。无奈之下，记者只好于13日上午自行寻找这片基地。在当地的皂户头村，一位王姓小伙子对记者说，北于家村的葡萄基地都是农民的，树龄最长的也只有10多年。

　　在北于家村，记者巧遇一位与张裕股份公司以及张裕·卡斯特庄园打了26年交道的梁老伯。这位67岁的老人多年种植葡萄，现在的卡斯特庄园里的葡萄苗大部分是他提供的，卖苗都卖了30多万元。

　　梁老伯向记者介绍说，北于家村只有300多亩葡萄，这一点葡萄根本满足不了张裕，于是张裕就从新疆、陕西西安、河北昌黎、山东廊坊、龙口等地收购，或在当地设加工厂，制成半成品再运回来加工。实在不够就从国外进口（张裕公司在见报前专门来函认为说张裕从新疆、国外进口原酒没有根据）。

　　现象四　未建庄园已产庄园酒

　　7月12日，我们冒着小雨赶往烟台龙口市。这家已经注册了“南山庄园”的酒庄对记者来访很敏感。对于葡萄园也只能远看，不能参观，不能拍照。

　　据业内人士介绍，南山庄园葡萄亩产达到4000斤以上。这种产量别说做庄园酒，就是末流的葡萄酒都算不上。

　　一位自称是管生产姓杨的副厂长（后查明是厂长）说，目前庄园已经停止生产，有些原酒库存，大约1000多吨。杨厂长称南山庄园围墙内有600亩葡萄，但当记者找到一位正在葡萄园里工作的妇女，向她求证葡萄园的有关情况时，这位姓邢的妇女说，南山庄园共有30多个像她这样的工人，每个工人打理3亩多葡萄。照此推算，该庄园的自有葡萄园应该不会超过120亩。按庄园酒亩产1吨葡萄计，也不过年产120多吨葡萄，榨汁应该不到100吨。按车间库存1000吨原酒计，应该积累10年不用才行。

　　南山庄园也大打“年份牌”，在商场大量销售“1990”年份的庄园酒。而实际上，南山庄园建园也不过3年。

　　专家谈

　　庄园酒缺行业标准

　　葡萄酒专栏作者吴书仙女士也跑过中外一些酒庄，她对记者说：“由于中国的土地不能私有，都在农民手里，与国外的酒庄无法相比。不能要求葡萄种植一定要在酒庄内，只能说，葡萄种植必须是离酒庄不远，而且能够控制葡萄的产量和质量。”

　　中国农业大学果树系主任马会勤博士认为，造成中国葡萄酒业目前这种混乱现象，关键在于行业标准制订的滞后，对于葡萄酒的产地、年份和品种等基本“出身证明”的标明都没有严格的强制措施，完全依赖企业的自觉和诚信。葡萄酒行业标准尚未出台，又如何谈得上庄园酒的标准？只有在行业标准出台后，这一局面才有望得到改观。

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