这3000斤腊肉好“臭美”

http://www.sina.com.cn 2003年07月28日04:32 四川在线-华西都市报

　　成都市金牛工商局金北工商所接到举报,昨日在金牛区陆家村捣毁了一个无证加工腌腊制品的窝点,执法人员查处了1500公斤发臭的腌腊肉。

　　据该窝点附近居民透露,这个窝点白天见不到动静,但到了晚上就烟雾缭绕,散发出呛人的味道。在检查中,执法人员发现,两个约10立方米大的浸泡池,散发出一股股浓浓的腐臭味,池子里成堆的肉块有的已严重腐烂,不少肉块已发霉。然而,就是这些腐烂变质的肉,到了熏

制车间,经过加工,居然变得像新鲜肉一样。现场的小工承认,是涂抹了色素。

　　该厂老板自称姓肖,来自宜宾县,在此做了4个月。生产的腌腊制品除销往成都市的一批发市场外,大多销往甘孜州及成都周边地区。由于该作坊无法提供营业执照、卫生许可证等,执法人员当即对现场所有生产原材料及成品给予原地封存。　余辉宏记者杨东

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