(来源：扬子晚报)
南京市首家由农贸市场改造而成的生鲜超市，今天上午在长虹路原利虹农贸市场原址上开门迎客。这一崭新的商业业态令人瞩目，根据该市有关部门规划，现有的270多家农贸市场3年内将至少有20家要完成“农改超”，剩下的也要参照超市硬件条件进行提档升级。
记者上午在该生鲜超市看到，1200平方米的生鲜超市内分布着一些立式和卧式冷柜、不锈钢货架、玻璃鱼缸等，颇似大卖场的生鲜区。整个市场分成肉类、蔬菜、水鲜等十大功能区，出售的菜类品种多达4000多种。出口处安装10台POS机，市民选购的菜类食品“一票式”打票收银。据介绍，生鲜超市大大地提升了农贸市场的购物环境，最主要的是改变了现有农贸市场一个小贩一个摊位式的原始经营模式，整个市场由一个经营者经营，市民一票式购物，经营者对所售全部生鲜品的质量、安全等负全责。生鲜超市作为一种新型业态，与大卖场、百货超市也不同，前者出售的生鲜食品、蔬菜占到整个经营的90％以上，而后者则以经营百货为主，生鲜区面积和销售额一般不会超过整个经营的30％。
记者在现场看到，该生鲜超市出售的茄子、丝瓜、青菜每市斤分别为0.55元、0.6元、1.2元，比周边农贸市场低20％左右。据经营者南京鑫荣生鲜连锁超市公司负责人介绍，这绝不是开业促销价，该超市菜价对现有农贸市场将一直保持低10％至20％的水平，比大卖场和百货超市的菜价要低30％左右。（文/黄建国）（来源：扬子晚报）
