架不住死鸡贩长年累月的收7月25日上午，记者来到沈阳市于洪区大潘镇养鸡最多的李达村，该村有一千多户村民，而80％的村民都养鸡，多则几万只，少则几千只，平均也在7000只以上，粗略估算一下，该村目前养鸡的总数量为550万只左右，那么一年内死鸡的数量能达到多少呢？该村现养鸡一万多只的王兴华向记者介绍，鸡的死亡率很高，一般都在5％－12％之间，如果遇上大的疫情，那鸡的死亡率就无法计算了。王兴华按一般的情况下给出了李达村目前一年应该发生的死鸡数量为50万只左右。而对王兴华推算的这个结果，记者在随后
采访的几个养鸡户时都基本上得到了认可。李达村的50万只死鸡都哪去了呢？一些李达村的村民直言不讳地告诉记者：“几乎都让死鸡贩收去了，常来这收鸡的有4伙人，他们一年四季日复一日地来收，连刮风下雨都不落！”7月25日下午，记者与于洪区杨士的农业技术推广人员取得联系，据其掌握的情况，虽然这两年由于鸡产品市场的不景气而导致了许多养鸡项目的纷纷下马，但杨士所辖的各个自然村养鸡的总量大约也在300万只左右，死鸡数量估计也近30万只。为了探明这些死鸡的去向，记者又特意来到杨士所辖的大堡村，大堡村养鸡的数量在杨士是最多的，约100万只，记者又探听到了死鸡贩的行踪，而有的村民甚至还告诉记者，死鸡贩子到附近哪个村都窜。7月26日，记者花了一天的时间到苏家屯转了一圈：红菱镇、王钢乡、大淑乡等乡镇转了转。在红菱镇的南红村，记者了解到的养鸡数量是约25万只左右，而据村民讲，红菱镇的每个村子几乎都养鸡，而数量都差不多……记者转悠一圈得出的结论是：这些乡镇一年产生几十万只死鸡“毫不费力”。我们不妨用最简单的加法来算算，看看记者的这个只是小范围的调查能否支持得住“年产上百万死鸡”的说法。如果我们花费大量精力对整个沈阳的死鸡现象来个全方位的调查，那恐怕我们哆嗦的手会连计算器都端不住。暴利让死鸡贩们“风雨不误”收鸡这么脏，又这么风吹日晒的工作，为什么会总有些人“坚持不懈”，原因还躲不过“暴利”二字：在多日的走访调查中曾不止一次地听到村民们亲口说，死鸡扔也是扔，不如卖个烟钱。死鸡当然不值钱,每只只能卖一块钱，好点的能卖上两块钱。死鸡贩收到死鸡后有两种处理方式，一种是收、加工、卖一条龙，这样的利润会大得多，比如记者暗访过程中发现的死鸡拆零卖现象，只要卖一个鸡架，那么收死鸡的成本就回来了，而剩下的鸡肉、鸡头、鸡腿等就是干剩的了，最低每只可赚上8元左右；另一种是收来之后就转手，只赚中间的差价，即使这样每只也能赚上3元到4元。一个死鸡贩按一天收80只死鸡算，那么他一年至少就能赚台普通轿车钱。“死鸡”充“活鸡”流向市场
就在记者关于死鸡的报道发出的当天，一个不愿透露姓名的读者给记者打来电话，说他以前曾干过熟食的生意，知道很多死鸡加工的内幕，他告诉记者，死鸡被收到手以后都要扔进一口大水缸内泡上好一阵子，这样才能把死鸡体内的淤血泡出来，这样肉在色泽上才能与正常鸡接近。这位读者还告诉记者，死鸡一般都是不卖“白条”的，或是拆零出售，或是烤成焦黄的烧鸡卖，再不就是做鸡肉肠，这样不但利润大，也可让买者辨不出真伪。主任记者 曲刚 实习生 于艳时代网所有文章未经授权禁止转载，否则本站将根据相关版权法规追究侵权者责任。信息合作请联络时代网（024-86907746）··以下为网友对《多少死鸡成了盘中餐》 的评论
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