时报7月28日讯(通讯员张俊峰刘忠)绿茶因具有清心降火、清肝明目之功效，成为夏季防暑降温的佳品。购买时如何避免买到陈茶和次茶，在选购时应注意些什么呢？今天，经营茶叶多年的行家提醒消费者，在选购绿茶时要注意五点。

　　一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧、鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。

　　二观外形：新茶的外形条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整，甚至有茶梗、茶籽者为下品。

　　三闻香气：新茶一般都有新茶香，好的新茶茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。

　　四品茶味：茶汤入口后甘鲜、浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先苦涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。

　　五捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买。

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