本报讯 记者张方洲刘永喜报道7月9日上午，我们来到杞县城郊已建好待“嫁”的开封联富食品有限公司。这是一家占地17亩、投资370万元的脱水蔬菜综合加工企业，可以加工大蒜、萝卜、辣椒、菜花、大葱等，设计日加工能力为4吨，能够吸纳200名工人。县农业局的同志介绍，这家由政府投资建成的企业，不日将公开拍卖给个人经营。
近年来，杞县在农业结构调整中依靠深加工一步步解决农产品卖难和增值的问题，使
农业产业化进程逐步加快。该县在农业结构调整中探索过多种模式，然而，调来调去，风险问题长期总在困扰着当地农民。由于市场信息变化快，而农产品的生产周期又相对较长，加之种植上存在着一哄而上、一哄而下的现象，因此农民依靠某些信息来调整种植结构，待到作物成熟时又往往出现新鲜的初级农产品暂时供大于求，造成价格下滑和卖难，使农民蒙受损失。解决这一问题的有效途径是走农产品深加工之路。在该县党委、政府的大力倡导下，近年来一些乡镇出现了一批规模较小的蒜片加工厂和冷库。由于农民手中资金有限，很难上规模大的项目。该县在出台各项优惠政策招商引资的同时，决定发挥政府在宏观决策、资金筹集等方面的优势，选准基地先建龙头企业，待企业建成之后再将其公开拍卖，让能人去经营。
目前，杞县针对农产品深加工的招商引资工作已初见成效。在平城乡，记者参观了家家福面粉有限公司，该公司新建成正在调试的车间是一座6层大楼，面粉的设计日产量为300吨，而正在运行的老车间日产量为200吨。这是一家民营企业，老板张文全告诉我们，企业为扩大生产投入了1300多万元的资金，新车间近日投产后，其面粉加工能力就达到日产500吨，从而成为我市最大的面粉加工企业。
县长翟中州在接受记者采访时对推进农业产业化的总思路表述为：抓基地建设的同时抓好龙头企业，让龙头企业带动基地发展。
