锡城:海鲜一年吃掉2亿元 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月29日12:48 扬子晚报 | ||
本报讯锡城的市民如今口福是越来越好,以前高档宴席上才有的生猛海鲜开始走入了平常家庭。市区一年的海鲜类食品消费已超过2亿元。 在锡澄路上的一家海鲜市场,一位姓汤的水产老板告诉记者,近两年,无锡的海鲜市场越做越大,虽然价格一路走低,他做的生意却是逐年增加。青蟹以前30元一斤,一般老百姓吃不起,现在只要十几元一斤,老百姓买了尝尝,成了家常便饭。 生活在太湖边上的无锡人如今已不满足传统的海鲜、河鲜,开始把筷子伸向“深海”。扇贝、青蟹等普通海产品成了市场餐桌上的常客。随着保鲜、空运手段的提高,如象鼻蚌、东星斑、苏眉鱼等珍贵的深海水产品,尽管价格不菲,要数百元一斤,但在高档的饭店宾馆照样很抢手。(高宏)
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