吃海鲜当心“赤潮”中毒 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月29日17:42 深圳晚报 | ||
吃海鲜当心“赤潮”中毒 目前尚未有解毒特效药,广东省为此专门出台预防控制预案 广州消息据新快报报道:由于某些赤潮生物分泌赤潮毒素,污染鱼、贝类等生物,在发生“赤潮”的地区,吃海鲜可能发生食物中毒!记者昨天从有关部门获悉,广东省已专门 “赤潮海鲜”会引发传染病 据悉,赤潮是海洋中浮游生物(主要是藻类)暴发性繁殖引起的一种有害生态异常现象。赤潮区域内,某些赤潮生物分泌赤潮毒素,污染鱼、贝类等生物,生物毒素可在这些生物体内蓄积。当赤潮毒素在鱼虾、贝类的蓄积量超过人体可接受的水平时,这类生物如果被人食用,就会导致疾病发生,甚至会爆发传染病。 “赤潮海鲜”中毒可致命 专家介绍,“赤潮海鲜”中毒一般分为麻痹性贝类中毒、腹泻性贝类中毒、神经性贝类中毒、记忆丧失性贝类中毒、和西加鱼类中毒等几种,目前我国以麻痹性贝类中毒(PSP)和腹泻性贝类中毒(DSP)最为常见,而引起这两类中毒的海鲜则以扇贝、紫贻贝、巨石房蛤、巨蛎等为主。目前,对两类中毒病人均无特效解毒药物,出现中毒或呼吸困难等症状时可以采用催吐、洗胃、人工呼吸等应急措施。 赤潮时期食海鲜要小心 专家提醒沿海地区群众,在赤潮发生时期,如果有明确的海产品进食史及以上中毒的临床表现,就应该特别小心“赤潮海鲜”中毒。在赤潮发生期间,有关部门应加强对赤潮发生海域内以及市场流通海产品的监测,万一发生这类食物中毒事件,现场工作队到达现场24小时内,应及时将现场调查处理情况报上级卫生行政部门。(肖萍钟丽敏) 作者:肖萍钟丽敏
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