今年重庆月饼用上新标准 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月30日03:35 重庆晚报 | ||
本报讯距9月11日中秋节还早,月饼大战已硝烟四起。业界人士称,今年月饼推出新行业标准,对我市企业有利,重庆月饼也是按新标准生产的。 昨天,市商委、市商联会启动首届“达标优秀月饼”活动。冠生园等数十家主要月饼企业参加。这是重庆糕点行业第一次开展产品创优活动。 权威人士表示,新标准和老标准的最大不同之一就是专门针对广式月饼制定了技术指标,而重庆主要生产广式月饼,所以新标准相当于为重庆月饼保驾护航。 重庆堪称月饼大市,全年月饼销售4000吨,占全国总量5%。地产月饼达3500吨,广东、云南等外地月饼不足500吨。(记者袁享林实习生 王怡)网络编辑:王敏
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