今年1至7月，我省德阳、古蔺、达县、凉山、巴中、阿坝等地发生多起毒蘑菇中毒事件，引起数十人中毒、数人死亡的严重后果。昨日，省卫生执法监督所发布特急警报：希望广大群众慎食野生菌！凡是发现有人从事野生菌采集、收购的，请及时向各地卫生执法机构举报。

　　白毒菌伞丢翻数十人据介绍，一种名为白毒菌伞的野生毒菌在中毒事件中成为了夺命杀手，导致了数十人中毒，数人死亡。仅6月9日至12日，德阳市医院共收治食用野生菌中毒的人46个，除1人是自己采摘野生蘑菇食用发病外，其余都是在市区街边路口市场购买农民采摘的野生蘑菇，回家食用而中毒的。

　　不易识别且无特效药据介绍，我省野生菌资源非常丰富，由于近年来吃野味之风的滋长，野生菌中毒事件时有发生。从历年的毒菌中毒事件看，我省抗毒菌的形势十分危急，一方面是现在尚无特效的治疗药物，另一方面是能够辨别是否有毒菌的人极少。

　　“毒王”蘑菇几乎沾菌即死因目前大多数人没有辨别有毒野生菌的能力，因此最好的办法就是拒绝出售、烹调、食用野生菌。我省生长的野生毒菌种类有20余种，其中以白毒伞菌、毒伞菌、白鳞粗柄伞菌、豹斑毒伞菌等为最，其毒性之强几乎达到了沾菌即死的地步。因此，凡是发现这些野生菌的踪迹，请及时向各地卫生执法监督机构举报。各级卫生行政部门和有关部门将加大对各地市场、餐饮所售野生菌的监管执法力度，严打采集销售有毒野生菌的行为。记者张焱

　　特别提醒

　　银器大蒜去毒不可信民间相传，将野生菌采回后，放入银器内或在烹调时加入大蒜可去毒。但众多的中毒事件表明，这种说法极不可靠。另一种说法是，毒菌一般颜色鲜艳，然而了解毒菌的人都知道，毒菌实质上和可食用菌不但形态相似，而且颜色相近或相仿，很难辨别。

　　专家教你识别有毒菌据专家介绍，凡是菌柄上有菌环、菌托、子实体矮小、高不到7厘米、菌盖形如斗笠或盘状的野生菌一般情况都有毒，市民慎食。但是也有的毒菌完全相反，不但无环无托，而且个子高大，生长在杂木林中，而且产量大，极易让人误识，对认识不清的野生菌，最好不吃。

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