水稻可以像韭菜一样割了又长，长了又割?近日，一种被称为“傻瓜水稻”的新品种成为人们关注的热点，据称此种“傻瓜水稻”一旦进入大面积推广，将冲击中国传统的水稻种植模式，产生显著的经济效益和生态效益。为此，记者专访了中国水稻研究所高级顾问、江苏省农科院邹江石研究员，听他评说“傻瓜水稻”。
邹江石研究员说，水稻是我国最重要的粮食作物，年种植面积占粮食作物的35%，总产
量则占到粮食总产的45%左右，因此，水稻品种的改良对我国国民经济发展有举足轻重的作用。据了解，所谓的“傻瓜水稻”，是指地域气候适应性强，能够实现无性繁殖，多年生，具有较强的抗病性、广泛适应性的水稻品种。有报道说，江西省水稻研究所对东乡野生稻强耐冷基因进行了10年研究，目前的技术已能够利用强耐冷基因实现水稻无性繁殖。
对此，邹江石研究员说，利用某些野生稻对气温、光照的“迟钝感”以改良水稻品种有其可行性，像东乡野生稻是迄今全世界分布最北的野生稻，蕴含丰富的抗病虫害基因和极强的耐冷基因，具有优良的耐冷性、耐旱性、耐瘠性、抗病性等，并可在－12．8℃环境下存活，为世界罕见。传统的水稻生产是播种一次收获一次或两次，而改良后获得的“傻瓜水稻”可实现多年生，播种一次多年收获，可减少育秧阶段和禾苗移栽等环节，节省了生产成本。尽管前景十分可观，但邹江石研究员指出，目前运用“转基因”将野生稻的耐寒性“转嫁”到普通水稻上的生物技术尚不成熟，首先是耐寒基因位点就难以确定，另外由于水稻的保守性很强，改变遗传后的稳定性较差，要达到杂种优势多代利用的目的还需要不断努力。
其实，改良水稻品种的途径不止培育“多年生”一条，如我省利用“广亲和”基因技术进行的水稻品种改良早就跻身全国前列。邹江石研究员介绍说，江苏没有野生稻，只有被称为“禾鲁稻”的半野生稻，一般与玉米杂植。为提高产量和优化米质，除了引进现有的优良品种外，省农科院运用籼稻与粳稻杂交技术，把二者的“优秀品质”集中起来，并着力解决杂交稻“不育”问题，同样为人们提供了香软可口的“盘中餐”。
本报记者 吴红梅（新华日报）
