利用模拟装置品尝美味 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月31日03:18 重庆晚报 | ||
日本一教授发明了一种食感模拟装置,即使没品尝过的食品,也能知道食用它时的感觉。 装置由安有金属棒的空腔尖头、检测咀嚼力的感应器、驱动金属棒的马达以及耳机等构成。把尖头放入口中,接上金属棒,然后开始咀嚼。感应器根据咀嚼力的变化,调整金属棒的阻力大小,再现咀嚼特定食品时的牙齿感觉。同时,空腔中存放的与受测食品相同味道
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