“勤洗手”在非典过后成为越来越多人的自觉习惯。最近记者在省会裕华路、育才街上随机对12家中低档餐厅的洗手设施进行了一次调查，调查结果却令记者感叹：在公共场所想要做到“勤洗手”，还真不是件容易的事。
调查中记者看到：3家小餐厅除了简易的洗手池外一无所“供”；有4家餐厅提供了香（肥）皂，不过其状大都脏不忍睹，让人不愿下手；只有1家提供的是瓶装洗手液，这家名为
重庆金山城火锅的饭店不仅为顾客提供了时尚、洁净的洗手台，而且还提供了消毒洗手液，记者注意到洗手液瓶身上贴着一个小标签：“嘉禾啤酒提供”；剩下4家设施还算齐全，除香皂外还有烘手机、皂液器，但多因受损严重又长久失修而形同虚设。
近些年来，一些餐厅、饭店、商场很重视前堂的“光鲜”设计，可是洗手间等公用卫生设施的水平却让人大跌眼镜。记者采访中发现造成这种“顾前不顾后”现象的主要原因一是商家不愿为此加大经营成本，二是此类产品质量大多不过关，损耗率极高。十几年来一直在餐饮业界打拼的曹昱在五六家饭店干过，在他的印象里，饭店的水龙头是“常修将军”，皂液器、烘手机基本是“聋子耳朵”：“高档的价格贵，买低档的，又难保不坏，三天两头地把厂家叫过来维修，他们不愿意，我们也嫌烦，有时索性就不管了。”
和商家在几块香皂、几个水龙头上算计的短视相似，生产企业在适合公共场所或特殊群体使用的价廉物美、结实耐用的卫生用品的研发上也显得缺乏眼力。比如说公用烟灰缸、痰盂在市场上就一直是个空白，原有的此类产品要么还是二三十年前的老面孔，既不好看，更不好用，要么就是找几只造价高的带痰盂的不锈钢垃圾桶充当摆设。记者还曾就农村家用洗澡设施进行过调查，发现农村适用、耐用的太阳能或电热水器市场也几近空白。我省大部分平原地区的农民，夏天家家都使用农用地膜自制成的简易热水袋晒水洗澡，冬天只好去公共浴池。有经济专家曾分析说，中国有9亿农民，这个市场的潜力，怎么想像也不过分，如果农民的卫生消费跃上一个台阶，不仅提高了农民的生活质量，也一定会拉动经济的增长。
以前都说农民要改变生活方式先要改变脑袋，如今，人家有文明意识了，知道讲卫生了，咱生产者这脑袋又跟不上了。都说开发农村生活用品利润低没赚头，人家华龙面怎么就做成了？凭着这份执著，河北三环太阳能有限公司近年来一直在农村热水器市场上孤独地拓荒，总经理赵至礼告诉记者，他们针对农村市场开发的太阳能热水器虽然利润低，但每年的市场需求量一直在增加，所以他们没有放弃。
童谣唱：从南京到北京，买的没有卖的精。而从现在公共卫生用品的市场看，有眼力的生产者、经营者还是乏善可陈。在业界，对市场商机准确的判断力是企业求生存的看家本领，而要想练就一身把握市场的绝活，首先要有对社会发展整体趋势的洞察力。一直坚持考察饭店整体服务水平首先要看洗手间的石家庄市烹饪协会副会长俞静认为，经营者、生产者在公共卫生用品上缺乏眼光，实际上是经营、生产意识没有做到与中国快步建设小康社会的进程同步的一种表现，没有意识到整个社会文明程度的提高正是摆在自己眼皮底下的巨大商机。
有专家建议，公共卫生用具的开发与生产除了依靠市场自行调节外，也极需要政府有效的政策引导，比如能否像新加坡那样制定出公用与家用卫生用品的不同生产标准，对公用产品有一定的优惠，以吸引生产企业加大研发、生产的积极性；在新加坡，由于公私分明，一些公共卫生用具鲜明的标志使得人们羞于偷拿公家的东西，比如说手纸，公用和家用的从规格、颜色上就不一样，如果你在家里使用的是公用卫生纸一眼就会让人认出来，所以很少有人会这样做，由此既减少了意外损耗，也保护了商家的利益。本报记者 叶娟娟
