本报讯（记者母克勤）进入二伏以来，人们懒于挥汗下厨，或是买些成品、半成品，或是举家下馆子，以摆脱下厨之苦。近日，各大小超市自制加工的熟食品比前度销量大增，一些餐馆也出现店堂满员的景象。

　　30℃以上的天气给人们的生活带来了诸多不便，多数家庭都减少了厨房操作，以避免身体不适。记者在家乐福、家乐等超市看到，店内自制加工区内的熟食品柜光顾客人最多，品种也比平时增添不少，给顾客提供了多种选择。位于居民区内的中小超市，看准目前这种需求，除加大主食类品种外，新添各种炒菜和凉拌菜品，在这种高温天气下很快卖光，有的品种供不应求。

　　二伏天的持续高温，对餐饮业来说，如天赐良机，带动各类餐馆生意额明显上升。一是外卖量加大，家庭订餐增多。正在改变生活方式的一些家庭，在酷暑下干脆到餐馆订几个菜品，既省事又经济；二是举家就餐人增多，尤其晚间，一些风味餐馆内座无虚席，多数是家庭和朋友聚餐。记者注意到，一些中小餐馆特意延长了营业时间，做足老天赐予的好生意。

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