从8月1日开始，消费者就可以在市场上看到不少食品上贴有“QS”和“质量安全”的标志。凡加贴或印有“QS”标志的食品，即意味着符合了质量安全的基本要求，消费者可以放心食用。随着这一制度的深入实施，今后只有贴（印）“QS”标志的食品才能在市场上销售，凡没有该标志的食品将一律被清理出局。

　　部分食品企业将被淘汰出局

　　据省质量技术监督局的统计数显示，2000年初步调查我省有5大类食品企业1215家，目前通过“QS”认证的企业有450家，占37.5％，正在办理的企业有300余家，还有一部分企业不能通过认证。

　　据省质监局监督处有关负责人介绍，有很多小企业不能通过是因为这些小企业不符合准入标准。5类食品企业要取得“QS”标志，就必须首先取得食品生产许可证。相当一部分小企业生产条件不够标准，不具备开业资格；还有一些企业生产环境不符合卫生要求，无必备的检验设备。对于这些小企业，技术监督部门会督促其改进生产设备，提高生产标准，提供一些技术检验支持，争取让部分不够标准的小企业达到准入标准，但是有一些经过扶持还是达不到标准的或是距离标准太远的，势必会被淘汰出局。

　　“QS”标志张贴少消费者认识不足

　　记者在哈市一些超市走访时看到，只有少部分的米、面、油、酱油、醋类产品贴上了“QS”标志，而且大部分标志都是后贴上去的。记者在一些消费者中调查后了解到，绝大多数消费者都不是特别注意而且还很不在乎“质量安全标志”。道里区某超市一位正在挑选酱油的女士说，她购买食品时从来没有注意过这个标志，“QS”还是第一次听说。大部分售货员也对此知之甚少。

　　距离8月1日早已进入倒计时，为什么还有大量的产品没有贴上质量安全标志？据业内人士介绍，由于前一段时间受非典影响，“QS”认证工作也随之推后了，正式实施时间已从8月1日推迟到明年元旦。省质监部门有关人士称，按国家规定，这5类食品从明年元月1日起，没有贴（印）“QS”标志的，将不能上市销售，生产企业必须停产或转产。现在市场上出售的贴出“QS”标志的都是早期通过认证的一些企业，目前还有很多企业正在申请通过中，到明年元旦，在市场上销售的5类食品将全部带有“QS”标志。

　　强制认证让消费者吃上放心食品

　　食品质量安全市场准入制度实施，是我国入世后市场监管与国际惯例接轨的重要一步，从审查的环节与内容来看，“QS”认证与美国、欧盟、日本、我国台湾等国家和地区实施或倡导的食品GMP认证有着高度的一致。

　　我国的“QS”认证具有明显的强制性，是全世界第二个强制实行食品质量安全认证的国家，一旦全面推行完善管理后，几乎一步跟齐世界发达国家的监管水平，最终保证市民能够吃上放心食品。

　　据了解，第二批10类食品准入制的名单已经出台，主要是肉制品、奶制品、调味品、茶叶、饮料、罐头、方便食品、速冻食品、冷冻饮品、膨化食品10类食品。预计下月开始接受企业申报，三五年内，所有食品都将实施食品安全准入制度。

　　新闻链接

　　“QS”是食品质量安全的英文缩写，食品经过强制性检验，如果合格就会加贴蓝色的“QS”标志，它代表着该产品经过了国家批准，消费者可以放心购买食用。

　　近年来，食品质量安全问题在我国时有发生。据有关统计数字显示，中国每年食物中毒报告案例约为2万4万人，但这尚不到实际发生数的1／10。据2001年有关部门对国内生产销售的米、面、油、酱油、醋开展的专项抽查和调查结果表明，5类食品的平均合格率仅为59.9％。针对这些情况，国家质检总局于去年推出了我国食品安全市场准入制度，今年8月1日起，没有经过“QS”认证的这5类产品禁止在市场上销售。（生活报）

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