本报讯淮安市政府昨天举行新闻发布会披露，素有“淮扬菜之乡”美誉的淮安市定于九月下旬举行’2003中国淮安·淮扬菜美食文化节。

　　淮扬菜是中国四大传统菜系之一。本次以“吃在淮安、游在淮安、创业在淮安”为主题的美食文化节，是由淮安市政府会同中国烹饪协会、江苏省经贸委、省文化厅、省旅游局、新民晚报、扬子晚报等联办的，将推出餐饮展示、文体活动、旅游观光和经贸招商四大板块计31项活动，届时将有海内外80个代表队、上千名厨师施展“绝活”，角逐“头牌”。

　　（汪宝林）

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