| 图文：*[服务专线]（2）特色餐饮走俏京城 | ||||
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| http://www.sina.com.cn 2003年08月02日19:44 新华网 | ||||
  *[服务专线]（2）特色餐饮走俏京城 8月2日 特色餐饮走俏京城 北京西贝莜面村的服务员从店堂内的一张颇具西北风味的装饰画前走过。一些特色餐饮企业十分注重品牌营销和企业文化的培育，市场竞争向全方位和深层次转化。
在崇尚个性化消费的今天，餐饮市场消费逐渐从价格选择为主转向品位、氛围、品牌文化消费，深入挖掘传统美食文化的特色餐饮业也因此异军突起，并日益受到消费者青睐。 新华社记者刘莲芬摄�
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