今年的月亮还和往年一样圆，今年的月饼会比往年更香甜吗？多年来，月饼皮还是那块面皮，馅却早已是“与时俱进”了。从传统馅料到水果、蔬菜，又发展到燕窝、鲍鱼，经营者可谓是煞费苦心。
然而，麻烦也就出在这个馅上。两年前，一个“南冠”事件，把个好好的“月坛”搅得昏天黑地，以至于有人断言：月饼遇到了空前的危机。其实，月饼的危机由来已久。近几
年有关月饼“腻”、“甜”、“硬”、“贵”的报道频繁见诸报端，“南冠”事件，导火索而已。
月饼的危机看起来是单方面的，但近年来月饼的得失却越来越得不到消费者的理解。主要体现在：
一是越来越没人情味，一年一度的中秋月饼大战越来越多地带上了铜臭味。本来，中秋节是中国人心目中除去春节外最传统、最有民族色彩、最具人情味的节日，而商家对中秋和月饼的过度的利用，把它庸俗化了。
二是越来越脱离大众化，月饼大战风起云涌，平民阶层却喊吃不上月饼。其实，买豪华、奢侈型月饼盒的顾客都是把“贵族”月饼当成了“专用礼品”。月饼一旦成了“专用礼品”，正好迎合了社会上一些人讲排场、送礼的需要。
三是“中西差距”越来越大，在衣、食、住、行都日趋“国际化”的氛围中，月饼却在“民族性”里“贵族”化。对比一下近年中秋摆上餐桌的月饼，隐隐让人生出某种忧虑，还是那样甜得叫人发腻，其容其貌，真有点儿像“前世遗老”。倒是从大大小小的饭店、“西饼屋”出来的月饼，品相生动活泼，口感柔和可人，很有商业竞争力。二者的差距在哪里呢？重油重糖依然在传统的月饼中唱主角，鲜明地反映出这些厂家不思进取、缺少创新的惰性。同样，如今要是拿不出适合消费需要的新型月饼，牌子再老也比不过富于创新精神的小小“西饼屋”了。
多少个中秋节，只有可怜的月饼在孤独地支撑着一派看似热闹的节日景象，长此以往，恐怕中秋节“节”将不“节”了。奋 发
