西汉美酒猕猴桃酿成 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月06日05:53 济南时报 | ||
时报综合消息据《华商报》报道,“西汉美酒”的具体成分至今难以破解。记者前日获悉,陕西省专家经多次实验后认为,西汉美酒呈翠绿色并不是铜离子的作用,而是一种叫“叶绿素铜钠盐”的元素在“作怪”。他们提出西汉美酒应为用猕猴桃酿造的果酒。 西北农林科技大学博士生导师李元瑞说,尽管西汉美酒为猕猴桃酿造还需作进一步论证,但它毕竟为西汉美酒的成分研究提供了重要的参考。
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