康福月饼之所以连续6年夺得沈阳市场销量第一宝座，其中保证产品质量、保障消费者安全成为“康福”的首要任务，康福在月饼大战中屡屡得胜，取决于四种武器：
一、保证原料采购质量。董事长丁伟亲自到全国生产月饼馅料的厂家考察，反复比较，最终筛选品味纯正、品质优良的一级馅料，并率先采用月饼专用粉和专用油生产月饼，虽说成本高出了很多，但康福月饼坚持不涨价，始终保持合理价位。
二、质量管理体系完善。“康福”从1996年即投巨资导入IS09000国际质量认证，1999年在辽宁省同行中率先通过认证，翌年又通过NAC监督审核，在整个体制上确保了康福月饼的质量稳定。
三、工艺先进。在国内多数厂家还在用手工模打饼时，董事长丁伟已投巨资引进全套月饼制作生产线自动包馅机、自动打饼机、脱氧包装机等，减少了月饼生产过程中人员、器具、环境的污染，延长了保质期，把“打月饼”与现代烘焙技术融合在一起是“康福”的一大创新，保证了康福月饼的鲜美和绿色。
四、消费者至上。保障消费者健康是康福的重要经营观念，在经营过程中，康福不仅深化管理努力达到这一目标的实现，还充分利用外部监督机制促使企业将压力变成动力。今年，康福还通过法律程序由中国人民保险公司对康福月饼品质进行担保，以实际行动维护康福月饼品牌信誉，维护消费者合法权益。本报主任记者马烈
