西安的桶装水行业在经历了2000年的“水票炸弹危机”、2001年的“价格风暴”和2002年震惊全行业的“桶装水事件”后，在2003年春夏之交再次接受了SARS的考验，如今，陕西桶装饮用水企业从130多家减少到了60多家。
5月初，西安好快活现代饮品有限公司突然在各大媒体上推出15元一桶的矿物质水。这一消息再次在饮用水行业引起轩然大波。因为，1998年桶装水刚刚出现在西安市场上，售价
从每桶18元一路下滑到每桶低于5元后，这是第一个将价格回升到15元的企业。就在消费者和行业内对此众说纷纭之时，有经济学家认为，西安的桶装水行业开始进入品牌竞争时代。
在好快活、涟漪、丈八龙泉、秦岭山泉、黑河源、娃哈哈、乐百氏等品牌激烈较量时，各厂家纷纷寻找突破口。首先是“好快活”推出了“一小时快送服务”，接着“涟漪”的“星级售后服务”也露面，服务战在丈八龙泉、秦岭山泉、黑河源、娃哈哈、乐百氏等诸多品牌中同时打响。
就在涟漪准备推出3加仑包装规格的涟漪精品桶装水时，好快活公司首先推出以纯净水为原料水，配比合理的钙、锌、镁、锶、钠、钾、锂、硒等元素的强化营养水，并且单价标到了每桶15元。此前，这种强化营养水只在娃哈哈的锐舞派对、可口可乐天与地矿物质水、乐百氏脉动新型瓶装水中出现。
几乎同时，丈八龙泉推出了时尚的饮水机套，打出了“让你的饮水机靓起来，扮靓你的时尚新生活”的口号，将其1加仑、5加仑桶装水和350毫升、600毫升、1000毫升的瓶装水在市场上全面铺开。据悉，秦岭山泉也在想方设法开发一些外在包装更加新颖、内在品质更加优良的产品。据悉，这种新型的产品非常受时尚一族和高收入人群的喜爱。
在激烈的竞争中，众企业不断形成共识：只有开发新品和创造一流服务才是一种更高层次的竞争，而且这种竞争和品牌的成熟度息息相关。“秦岭山泉”的冯总对记者说：“作为饮用水企业，在满足大部分消费者之外，还应该开发出不同层次、适合不同消费人群的新品，这也是市场的需要。市场新品的出现和竞争，也是市场趋于成熟和理性竞争的一种标志。”本报记者 彭宏
