哈市酒吧虽粗具规模 但宣传不足缺乏特色徘徊在赢利边缘 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月07日07:53 黑龙江日报 | ||
随着第一家大型酒吧汉斯国际酒吧开业,哈市的酒吧业逐渐蹒跚起步。从2000年开始,哈市的各类酒吧迅速窜起,现在仅在奋斗路上,就有三十多家迥态各异的酒吧。去年在学府路大学集中的路段上,又出现了十余家酒吧。 哈市的酒吧虽然粗具规模,但能淘得一桶金的不多。一曾经营过酒吧的路先生说,90年代初我的酒吧日营业额在三四千左右,后来受到同行不正当排挤,日营业额降到了七八百 记者在走访的哈市多家酒吧看到,酒吧内少有特色鲜明的主题项目,很多酒吧都停留在“表演游戏喝酒”的经营模式上。目前哈市酒吧分布比较散落,大致分为奋斗路、学府路和中央大街三部分,未形成竞争的“核心力”。 据哈尔滨市文化市场管理处的同志介绍,目前,哈尔滨除了洛克凯宾和汉斯国际酒吧等这样规模较大的几家酒吧还能运转自如外,一些小酒吧都是在惨淡经营。有的一天只能卖出100多元钱,连房租费都难以维持。虽说哈尔滨每年都有个别酒吧因经营不善被迫关闭,但仍然有不少文化人投入资金选择了开酒吧这样有品味的行业。市场潜力很大,关键是怎样能让酒吧形成规模,把它变成又赚钱又别让文化人伤心的行业。 哈市旅游局市场开发处的陈志刚处长认为,北京的三里屯是全国闻名的酒吧一条街,道两边约有二、三十家风格各异的酒吧,家家生意都很火。人家稿的就是“扎堆”经济,都在这做酒吧生意,互相影响,互相促进。酒吧业兴起是一件好事,有关部门应该根据市场的变化的需求进行规划,把哈市的酒吧归拢到一起,形成“酒文化商业街”,既有利于竞争又有利于合作,同时也利于哈市旅游业的开发,还可将酒吧街申报旅游点。 (黑龙江日报)
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