快报苏州特派记者 谊磊 吴宏 周锡娟

　　昨天下午5点左右，苏福路百润发超市和东环路百润发超市的两位经理专程来到快报,向记者说明情况。同时，一份8月5日签发的东环路百润发超市的整改措施也传至快报。

　　此前，苏州市卫生监督所执法人员对百润发更换标签事件进行了调查，百润发的负责人承认了更换标签的做法。检查人员发现，大量的“问题”食品充斥该超市。

　　卫生监督所的检查记录：山楂片1箱，山楂条3箱，桃片1箱（每箱重20斤），无生产厂家、厂址、生产日期、保质日期等标识，无检验合格证；香瓜子5袋（每袋约5斤），内小包装无厂名、厂址、生产日期等标识；咸金枣2箱（约20斤每箱）、山楂1箱（约20斤），箱内无产品合格证及箱内小包装无任何标识；1袋新疆吐鲁番葡萄干（约50斤），包装已经破损，无生产日期、保质期等标识，该袋葡萄干感观异常，受潮变质发粘。

　　熟食卤菜区域原料仓库内下列食品超过保质期限：糯米黄酒24袋，生产日期：2002年11月22日，保质期6个月；香辣烤肉调料，4袋，生产日期2002年12月24日，保质期：6个月。

　　对于经销上述干货蜜饯食品区域的散装干货蜜饯，超市均未能标明生产日期、生产厂家等标识，接受检查的整个过程中，该超市未能出示上述食品的检验合格证等相关票证资料。

　　在百润发的整改措施书上,记者看到：该超市各课将针对原物料,标准商品全面检查保质期。超过保质期2/3的品项全部清退,不能清退的作报废；针对称重商品及相关原物料作全面检查,品质不良商品,外包装无生产日期、保质期的商品全部退换，并将此项工作列入例行性工作进行长效管理；每日营业时间四次检查保质期和磅称机标签，杜绝不当操作造成疏失；等等。

　　百润发的两位经理还告诉记者，上海总公司对这件事很重视。昨天上午也已经将被检查食品的相关资料送到了苏州市食品卫生监督所。“发生这样的事不是很偶然的，‘个别员工行为’的借口也是不成立的，对此，我们公司在制度的落实上有失误，”两位经理很诚恳地说，“对此，我们感到很内疚。”最后，记者向两位经理转达了苏州市民的想法：希望百润发的高层领导就两次更换标签一事向全体苏州市民道歉。两位经理表示将向特地为此事从台湾回来的店长转达。

　　据了解，每个月卫生监督等部门每个月要对百润发超市抽查2到3次。可苏州580万市民想问：这样的检查是否是流于形式，以致使这样的丑行一犯再犯？

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