广州市第二季度产（商）品质量监督抽查结果表明

　　逾三成面包房原材料卫生无保障

　　本报讯（记者／谭亦芳　实习生／王长庚　通讯员／左立宏　张鸿）昨日，广州市质监局公布了第二季度产（商）品质量监督抽查情况：部分调味酱料生产企业违规使用食品添加剂，超过30％的面包生产企业产品质量得不到基本保证。市质监局还对产品质量较好的企业和产品质量差的企业进行公开曝光。

　　据悉，广州市质监局今年第二季度重点对涉及人体健康、人身财产安全的食品、电器产品、建材产品及防治非典的相关产品进行监督抽查，在1300批次产（商）品的质量抽查中，批次合格率为73．7％，剔除标识不合格因素，批次合格率实际为91．2％，产品质量监督抽查合格率较以往有所提高，但部分产品仍存在较多质量问题。

　　抽查结果显示，调味酱料违法使用食品添加剂情况较严重，抽样的120批次产品中有46批次样品食品添加剂项目不合格，不合格产品近四成。如标称企业为广州市番禺新造食品有限公司生产的凤仙花牌大红浙醋，经检验含有0．03ｇ／Ｋｇ的食用色素胭脂红，0．16ｇ／Ｋｇ的甜蜜素。标称企业为长沙雨花区王牌食品厂生产的王牌香脆萝卜，经检验防腐剂苯甲酸实测值2．94ｇ／Ｋｇ，超出标准4．88倍（详见附表）。抽查的194家面包生产企业中（包括蛋糕屋和面包屋），28家无执照经营、25家无卫生许可证、150家无标生产、186家不具备检验能力，超过30％的企业对原材料进厂不进行任何形式的把关，多以“前店后厂”形式运作，仅具备基本的生产设备，企业人员通常不足10人，人员素质低下，没有专业技术人员，产品质量得不到基本保证。

　　市质监局还对消费者反映质量问题较多的舞台灯、扬声器系统、声频功率放大器和有源音箱等4类家用产品进行了监督抽查，结果批次合格率为64％、60％、43％、20％，部分产品还存在安全隐患。另外，眼镜产品合格率从30％上升至70％，但距国家要求水平还差约20个百分点。

　　据市质监局相关负责人表示，针对这次检查存在的问题，市质监局将对不合格企业发出限期整改通知书，责令企业整改直至复查合格；对存在严重质量问题的将立案查处。

　　第二季度抽查食品调味品质量差的企业和产品名单

　　序号标称生产企业产品名称　商标　规格不合格项目

　　1广州沙利来食品有限公司柠檬汁沙利来2000ｍ1／瓶可溶性固形物、甜蜜素、标签

　　2饶平县高堂惠田食品厂　高堂菜脯　丑媳妇250克／包甜蜜素、食品标签、苯甲酸、山梨酸

　　3广州市番禺新造食品有限公司大红浙醋　凤仙花牌　620ｍ1／瓶　甜蜜素、食品标签、胭脂红

　　4福州赛园食品有限公司　脆萝卜赛园牌150克／包甜蜜素、食品标签、苯甲酸

　　5长沙市雨花区王牌食品厂香脆萝卜　王牌　60克／包　食品标签、苯甲酸

　　6杭州萧山新湾镇宏北蔬菜加工厂　可口脆萝卜宏美牌180克／包甜蜜素、食品标签、苯甲酸

　　7广州市美香调味食品厂　蒜蓉辣椒酱　230ｇ／支苯甲酸、甜蜜素、胭脂红、柠檬黄

　　8广州市美味乐食品厂生抽王　623ｍ1／瓶　甜蜜素、糖精钠

　　9荔城桂冠西饼屋糕点（椰子球）　散装大肠菌群

　　10荔城麦香园蛋糕坊糕点（吐司）散装大肠菌群

　　制表：瞿燕萍

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