新华网天津8月8日电（记者 孙洪磊）

　　天津一盒月饼竞卖99999元

　　一盒月饼卖价99999元，在天津市南开区一家大型饭店里，记者见到了这盒名为“纯金至尊中华圆月”的极品月饼。

　　精致的红木盒中放着8块月饼，其中一块为重达500克的纯钛金“金月饼”，其余7块是可以食用的月饼，以食用金箔以及鲍鱼、鱼翅、燕窝等为主料制成。饭店有关人士介绍说，这种名为“纯金至尊中华圆月”的极品月饼共分4个档次，价格分别为38888元、66666元、88888元和99999元。其中，价格为99999一盒的极品月饼还附赠一条白金项链，以及一副钛金制成的中国象棋棋盘，棋子也是由金箔粉压制而成。

　　金月饼只能看，不能吃，周围的7块月饼虽说可以食用，但用料令人咋舌。用料方面，鲍鱼选用极品南非鲍，鱼翅为上等的金钩翅；月饼的面粉选用美国进口面粉；花生油用的是上等的花生油；白砂糖也是精选的马来西亚砂糖。7块月饼每块出炉后，还要刷上一层食用金箔，放入特制金属盒中才算完成。月饼盒也有讲究，红木盒镶着金边，盒底是一个镶着金箔的中国象棋棋盘，棋盘两侧的抽屉中放有棋子。

　　天价月饼是否存在天价利润？按目前市面黄金饰品零售价格每克116元推算，放在中心的“金月饼”约价值58000元。每块月饼用料鲍鱼约50克，鱼翅约30克，这些用料的价格每盒约为15000元左右，其他的投入费用主要是各种辅料以及高档包装等费用。

　　之所以推出这样的天价月饼，这家饭店的说法是“为创出品牌，在金秋月饼市场占有一席之地”。不过，在现场观看的顾客看法不一，很多人明确表示他们根本不会考虑，有的甚至认为这样的天价月饼有可能会助长公费送礼之风，给社会风气带来不良的影响。目前已有一位不愿留下姓名的顾客买走了一盒99999元的“纯金至尊中华圆月”。

　　月饼不应成为人际交往的“黏合剂”

　　月饼在中国已经有一千多年的历史了，由于月饼是时令食品，只局限于中秋这个固定时节，因而要比普通的糕点价格高些，这是正常的。但是，目前市场上出现的天价月饼，却不属于这种情况。

　　天津市社会科学院研究员罗澍伟说，中国人自古以来讲究人情，重视人际交往，因而逢年过节都要相互馈赠礼品，礼品的分量越重，证明这个人的“价值”越大。月饼当然也成为中秋节时人际交往的媒介，是维持一种人与人之间特殊关系的“黏合剂”。从这个意义上讲，出现价值不菲、做工精细的月饼，是正常的，在市场上有其存在的必要。

　　罗澍伟认为，目前我国的市场经济倡导的是理性经济、合理消费，但天价月饼显然不是理性消费，有的甚至已经完全背离了市场经济和价值规律的要求，成了一种特殊产品。天价月饼的特点都是在包装中加上高级茶叶、首饰甚至金块等高档消费品，这已经远远超出了月饼自身的意义，反映出目前我国社会人际关系不正常的一面。买月饼的人用的钱无从考证，但敢于接受天价月饼的人，都有其特殊用意，即“醉翁之意不在饼，在首饰和金块也”。可以说，天价月饼的“内容”，助长了灰色甚至是黑色收入，折射出我国社会存在的不正之风。天价，成了表示身份和打通关系的代名词。

　　罗澍伟说，不仅是月饼，其实每到春节、正月十五等大的节日，总会出现这样的天价物品。但这种做法无疑是掩耳盗铃，社会对此有反感和不满是很正常的。要从根本上抑制这种现象的发生，一是要净化风气，提倡理性消费；二是要改变人们的观念，提倡用正常、健康的交往代替那种“灰色”甚至“黑色”的地下交往。

　　商家坦言：天价月饼不为卖

　　价比“普桑”的“极品月饼”引来社会各界议论纷纷，这一切早在商家意料之中：“社会怎么评价我不在乎，我更看中的是这块月饼的纪念意义和品牌价值。”

　　近日，天津渔夫码头海鲜美食城推出4盒以黄金为主题的“纯金至尊中华圆月”，其中最贵的一盒标价99999元。此举引起社会很大反响。不少市民纷纷质疑：“这么贵的月饼，老百姓想都不敢想”“这月饼明摆着不就是去送礼用的吗”“送月饼为名，送金银是实，纯金月饼是一种行贿的新形式”等等。

　　这家饭店总经理杨进夫说，这盒月饼是一个客户预先订购的，至于客户的身份和月饼的用途，饭店不便透露。出于纪念的目的，饭店制作的其他三盒高价月饼，目前也已有客户订购其中一盒。这三盒月饼莲蓉蛋黄为馅，外包食用金箔，标价分别为38888元、66666元和88888元。

　　“正如汽车从最初的代步工具发展出汽车文化一样，月饼经过一千多年的发展，已从季节性饮食文化逐渐演变为一种礼节性文化。”杨进夫认为，今年中秋节是我国战胜非典后的第一个中秋节，也是“渔夫码头”进军月饼市场的第一年，制作高价月饼，具有纪念意义。其中天价月饼的成本就将近9万元，定价10万也是和客户协商的结果。比如象棋从几元钱的木制象棋到几十万元的水晶、象牙象棋，每种都物有所值，各有市场。月饼也是如此，每个产品都有自己存在的价值，消费者也完全有选择的自由，选择的增多恰恰是社会进步的表现。“渔夫码头”生产的低档月饼68元一盒，和万元月饼同样是莲蓉蛋黄馅；这就和白酒一样，五粮液卖到几百元，而二锅头只要几元钱。生产不同档次的月饼并制订不同的价格，完全是市场的需要。

　　“卖不出去我无所谓，天价月饼的最主要作用是展示，带动饭店其他月饼的销售！”在展示天价月饼之后，短短几天工夫这家饭店就卖出了2万多盒各类月饼，其中绝大多数价位在几十元至三百元。

　　此间市场营销学者认为，天价月饼作为商家一种有效的营销策略无可厚非。厂商根据市场需要提供相应的产品，天价月饼从一个侧面证明厂商的实力，给消费者信心。高价只是捕捉媒体“眼球”的“卖点”，这也是近几年高价月饼从几百元、几千元一路飙升到10万元的原因。不管媒体评价是好是坏，对厂家来说，都是有效的免费广告。正因为如此，尽管近年来各界对高价月饼恶评不断，厂商仍然“顶风”而上，愈演愈烈。

　　短评：是什么“催生”了高价月饼

　　新华网天津8月8日电（记者嵇哲）对于高价月饼，社会舆论历来是贬多褒少。其中最主要的一条理由，就是高价月饼“吃者不买，买者不吃”，沦为行贿受贿的工具，助长腐败之风。那么，到底是什么“催生”了高价月饼？记者认为，仅仅把板子打在商家的屁股上，实在是有失公允。

　　首先，市场经济的主要特点是以销定产，需求决定供应。社会经过几千年的发展，月饼从一种时令食品演变为寄托着感情和文化的商品，这是谁也无法否认的事实。社会财富的极大丰富必然促进文化工具的升级换代，正如我们的写作工具从汉帛秦简、纸墨笔砚演化为电脑键盘一样。人在满足生存需求之后必然产生精神需求，月饼除了食用价值之外，还包含着审美价值、文化价值和情感诉求。简单的低值月饼无法满足市场的多样需求，才“催生”了高价月饼。如果高价月饼卖不出去，没有任何一个商家会笨到在一个没有市场的产品上浪费资金。

　　其次，高值高价只是技术手段。随着社会经济的发展，人们对礼物价值的要求越来越高。而月饼的制作工艺没有较大的变化，要使其“增值”，一是从馅料上下功夫，其二就是在包装、赠品上动脑筋。商家通过增加成本来提高商品价值、提升利润空间，因此，鲍鱼月饼、鱼翅月饼新鲜出炉不足为奇；手表、洋酒、名茶甚至“纯金月饼”进驻月饼盒也无可厚非。

　　最后，高价月饼只是腐败之果，而非腐败之因。不能否认，有少数人以高价月饼为工具，进行腐败活动。但就像有人用枪杀了人一样，我们不能说枪支制造了凶杀案。腐败早就客观存在，高价月饼只不过是“意思意思”的手段。君不见，前有万元君子兰，后有外币“鉴赏”挂历，没有了高价月饼，恐怕还是会有“高价饺子”“高价馒头”的出现，这对于腐败者来说，只是个“手段创新”问题。

　　资本逐利乃市场本性，高价月饼只是社会文化发展的产物，而非厂商挖空心思想出来的助腐高招。（完）（来源：新华网）

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