□记者 杜 颖 中秋临近，国家今年出台的月饼系列新标准已经在沈阳正式启用，这意味着那些不合格的月饼将退出市场。

　　厂家：规定更具体

　　好利来市场部的工作人员告诉记者，新标准在大月饼企业已经开始落实。比如馅料比例，以前有生产企业为节约成本，尽量减少馅料中高成本成分的比例。现在则不同，假设标明为“栗子月饼”，则栗子含量不能低于60％；标明“莲蓉月饼”的莲子的含量不能低于60％；标明是“水果月饼”，则水果的含量不能低于25％。此外，月饼的糖和油的含量按新标准不准超过38％。 市民：还是有担心

　　目前，沈城月饼还没有大面积上市，记者在采访中了解到，老百姓对于新标准的实施不太了解，许多市民不知道这项标准出台。有市民表示，“新标准的实行是件好事，但我们也担心月饼生产企业不会严格执行新标准。”

　　还有市民说，“每年临近中秋，都会有大量的月饼是通过集团购买的形式销售出去的，这些漏掉了质监部门抽查环节的月饼质量怎么保证？” 监管部门：包装启用条码

　　记者从市质量技术监督局标准处了解到，新标准规定，月饼的包装将启用条码，这些条码来自质量技术监督部门，只有严格按照新标准生产出来的月饼，才有资格印上条码。市民在购买月饼时，还应该看清楚其包装上有没有卫生部门的生产许可，这些标志齐全的产品才可以放心选购。

　　专家：市民是受益者

　　辽宁大学工商管理学院梁永鑫老师说，新标准对市民来说无疑是一个利好消息，以往的生产标准不健全、监管部门的执法力度不够等因素都使百姓的利益受到了一定的侵害，新标准出台以后，老百姓将是最大的受益者。

　　谈到对月饼生产厂家的影响，梁说，“新标准出台以后，大厂家不会受到太大的影响，而一些小企业，由于其技术水平和生产设备的不完备，可能很难马上适应新标准的要求，如果小企业不能自我完善，很有可能面临‘下岗’。”

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