肉制品检查绝不手软 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月10日08:15 每日新报 | ||
新报讯【记者徐杨】为了及时查处并严厉打击肉类制品加工及流通领域的各种违法行为,保障市民的切身利益和身体健康,进一步整顿和规范食品生产和流通领域的秩序。市卫生局从本月8日开始到11日,在全市范围内开展肉制品卫生专项治理工作,重点检查生产条件、原料肉、添加辅料卫生状况,以及是否使用过期变质产品掺入肉馅生产“黑心”肠。 检查中发现,本市多数肉制品加工企业生产条件及卫生状况都是符合《食品卫生法》 针对上述检查情况,市卫生局要求各级卫生监督机构在近期对全市所有发放卫生许可证的肉制品加工企业进行全面检查验收,重点监管原料来源、仓库生产工艺、质量检验等关键环节。对存在严重卫生问题的企业增加监管频次,对违反《食品卫生法》的企业依据有关法律法规严肃处理,达不到规定的坚决予以取缔、关闭。同时,还要组织力量对无证生产经营肉制品的黑窝点加大查处和打击力度,确保全市消费者吃上放心的熟肉制品。
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