面对国际市场的“绿色壁垒”，曾经拥有“蜀土茶称圣”美誉的四川茶叶选择了产业化合作新模式……

　　作为世界上最早种茶的地区之一，四川在唐宋时期便拥有“蜀土茶称圣”的美誉。然而，随着时代变迁，浙江、福建等省的茶叶名声逐渐高涨，川茶的霸主地位日渐衰落。

　　面对危机，是坐以待毙还是重新崛起？川茶企业主选择了后者。一种全新的茶叶产业化合作经济组织———峨眉山市仙芝竹尖茶叶产业化合作社宣布诞生，以其拥有27家茶叶企业和6000多户茶农的优势，共同打造川茶联合舰队。川茶隐忧

　　峨眉茶历史悠久，早在唐代就已广为人知。当时茶园主要集中在万年寺一带，寺僧自种自制，制出的茶叶品味不凡。发展到今天，峨眉山市18个乡镇中有17个种植茶叶，2002年的总产值达1.9亿元。

　　但是，在繁荣的背后也有不容乐观的隐忧：茶叶企业规模不大，市场开拓带动能力不强，资产50万元左右的企业只有15个，更多的是遍地开花的茶叶粗加工作坊；品牌过多过杂，市场知名度低，竞争力不强，企业各自为战；部分茶区的茶叶农药残留和卫生指标超标，质量监管体系不健全。

　　“公司自己的茶园推行绿色标准，产品销量很好，但是受到产量限制，成为企业发展的瓶颈。可是，广大的茶农有茶叶，却因为不懂无公害茶、绿色茶的种植技术，产品又达不到收购要求。”面对“混战”局面，峨眉山仙芝茶叶公司老总杨泽勇提出了整合地区茶叶资源的想法。力争三赢

　　通过政府引导和充分的酝酿，由仙芝公司这个龙头企业牵头，联合26家茶叶加工、营销企业和6200户茶农，共同组建集茶叶生产、加工、销售、科研为一体的峨眉山市仙芝竹尖茶叶产业化合作社。

　　合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，发挥仙芝公司国家级无公害茶叶示范基地的作用，依托在第48届世界发明与国际新技术大会上荣获世界食品行业最高奖“尤里卡金质奖”的“仙芝竹尖”品牌，带动农户生产优质、绿色的高品质茶叶。

　　合作社与农户以合同为纽带，事实上就是通常所说的订单农业。而合作社不仅向社员统一提供无公害茶叶生产技术规程，统一提供社员所需无公害农药、化肥等物资，还会在收购时，价格在按同期同档次鲜叶市价基础上每公斤上浮2％~5％。

　　这是一个“三赢”的结果。对于仙芝公司来说，合作社解决了公司原材料质量稳定的问题。对于26家小的茶叶加工、营销企业来说，单打独斗的历史宣告结束，抗风险能力明显增加。对于茶农而言，避免了市场风险。美好蓝图

　　“有了产业链的形成，川茶便可形成有规模的发展。”杨泽勇的目标是在未来3年内打造川茶第一品牌，并且在国际市场上争得一席之地。

　　美好蓝图的实现并不简单，面对高额利润的茶叶市场，像杨泽勇一样欲图霸业的企业家们都在虎视眈眈。

　　目前，全世界有近50个国家和地区产茶，100多个国家和地区需要进口茶叶。但是，近几年来，国际茶叶市场的“绿色壁垒”越垒越高。欧盟自2000年7月1日起实施茶叶农残含量控制新标准，检测内容由原来的12项增至84项。

　　川茶能否经受考验？

　　事实上，四川省政府有关部门也制定了“茶叶双百工程”的总目标，希望用4年时间建成100万亩绿色食品A级茶叶种植基地，扶持适当数量的茶叶加工龙头企业和优秀品牌。

　　据悉，工程项目主要包括新建无公害绿色食品A级茶园60万亩，老茶园改植换种40万亩；改造、扩建数家重点龙头企业，形成年加工10万吨干茶的生产基地。项目覆盖全省32个县市区，主要分布在以名山县为中心的蒙山绿茶片区，以峨眉山市为中心的绿茶片区等地。这些片区从良种繁育、栽培、施药、采摘，到加工、贮运的所有环节，都将全面推行标准化生产。

　　从无公害茶叶到绿色茶叶，再到目前广泛推崇的有机茶，川茶以更为严格的生产标准挑战市场，一艘联合舰队正起锚远航。

　　（来源：本报记者李瑾）

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