上海市卫生局日前下发通知，要求本市食品生产经营单位试行食品卫生管理员制度，强化各食品生产经营单位内部卫生管理。

　　卫生局在《通知》中要求本市餐饮业单位、盒饭（含社会盒饭、学生盒饭）生产加工单位，凡座位在500个以上或营业面积在1000平方米以上者，必须设置专职的食品卫生管理员岗位，其它食品经营单位必须设置兼职食品卫生管理员岗位。

　　专（兼）职食品卫生管理员必须由具备相关学历及工作经历的专业人员担当，在接受卫生行政部门规定学时的食品卫生管理培训，考试合格后方可上岗。

　　2004年1月1日起，对未按规定设置食品卫生管理员岗位者，或者食品卫生管理员不符合条件的新申请企业，卫生行政部门将不予发放食品卫生许可证；对已经取得卫生许可证的企业在2004年6月30日前未按规定设置专职食品卫生管理员或专职管理员不符合条件的，将不能通过食品卫生许可证的年度验证。（记者/赵红玲）（来源：新民晚报）

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