扬州大厨将赴日表演“扬州炒饭” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月14日07:39 扬子晚报 | ||
本报扬州电 应日本东京广播公司(TBS)的邀请,扬州市西园大酒店的张学玉、徐红明两位厨师长将于今年9月初赴日本,现场表演扬州炒饭的制作工艺。 据了解,日本东京广播公司是日本最具实力的五家广播电视公司之一。该公司在日本有25个联播台,每天播放20个小时的电视节目。长期以来,扬州炒饭在日本、西欧地区有着广泛的影响,不少日本受众强烈要求电视传媒能拍摄一部系统介绍扬州炒饭的专题片,以了
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