每公斤售价比普通猪肉高出2元左右

　　本报讯（记者樊亮轩）身居都市的人们将有机会吃上一种源自青草地里的美味猪肉——“合佳”生态肉了。记者昨日获悉：“合佳”生态肉将于明日在岛内上市，这是继“银祥”、“黄金香”之后，厦门出现的第三大猪肉品牌。

　　由厦门民惠食品有限公司推出的“合佳”生态肉是以生态养猪模式生产，以冷链加工、冷链运输、冷链销售的冷链模式运作，最终以“冷鲜肉”（也称“冷却肉”）的肉品形态与市民见面的猪肉，其最大的特质是健康、美味、卫生。

　　与常规的规模化商品养猪模式不同，目前民惠公司旗下的5家万头养猪场是在国家、省、市大专院校的专家指导下，在猪场周边种植以狼尾草为主的高优牧草，收割后与玉米、豆粕等精饲料配合来饲养肉猪的；目前这5家大型猪场，共种有500多亩牧草，已达到年出栏5万头肉猪的规模。

　　从明日起，民惠公司将在岛内大唐世家、吕岭花园、凯旋广场等地，首批开辟12家“合佳”生态肉连锁直营店，初期日供应生猪量在50－60头左右，计划在年底前发展到20个销售点，日销售生猪80头以上；民惠公司负责人介绍说，“合佳”生态肉的市场销售价格将比普通猪肉价格每公斤高出2元左右，这一价格定位是根据“合佳”生态肉的生产加工成本及其品质而作出的。

　　在首先立足厦门市场的同时，民惠公司正与香港、新加坡等地的知名生鲜超市洽谈合作事宜，“合佳”生态肉有望成为厦门乃至福建省首个出口的猪肉品牌。

　　(厦门日报)

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