| 坪地难买猪肉(图) |
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| http://www.sina.com.cn 2003年08月14日09:17 南方都市报 |
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一个孩子在市场的肉摊上玩耍，昔日肉摊上摆满猪肉，如今却空空如也。本报记者 韩一鸣 摄
坪地难买猪肉
8月10日实行定点屠宰后部分肉贩“自行放假”，当地工商部门正出面协调
本报讯（记者梁永建 付可）从8月10日到昨日，深圳龙岗区坪地镇居民连续4天都很难在市场上买到猪肉。原来，根据有关法律、法规，为了确保居民吃上放心肉，该镇8月10日开始实行定点屠宰。可随后市场上的猪肉就有些不好买了。“屠宰点太远了，不安全！我们给自己放假了。”不卖猪肉的商贩们说。
昨日下午，接到居民反映后，记者来到了坪地镇的坪地市场和坪地中心批发市场，发现蔬菜禽蛋类等各个摊位均有商贩在卖，可猪肉摊点却只有一个摊贩在卖猪肉。“这里已经有4天没有人卖肉了。”附近的商贩和居民指着市场口的一个通告说：“好象和定点屠宰有关。”
记者随后在门口看到了《关于加强生猪屠宰及肉品安全管理的通告》，《通告》大意说：根据国务院《生猪屠宰管理条例》和广东省的有关法律、法规，为了确保居民吃上放心肉，生猪屠宰前，本地卖猪户必须持猪只防疫卡到镇检所办理有关手续，尔后提前一个晚上，持有关证明，将活猪送到大围肉联厂进行屠宰。此外还要实施“放心公示牌制度”，加大打击私宰生猪的力度等等。
一些卖肉的商贩围了过来说：“到龙岗镇龙东村大围定点屠宰一是太远，二是不安全。坪地的市场凌晨1时就有人卖猪肉了，可是大围那里3时才开门。所以，从8月10日起，我们就不卖肉了。”有人补充说：“定点屠宰，我们的猪肉每500克要贵1元钱，这样龙岗镇那里就要便宜一些，工厂批发肉就到龙岗那里，我们的猪肉批发生意不好做，就先自己给自己放假了。”“有人从龙岗镇批了一头猪，全部卖完才赚到18块钱！这生意怎么做！”一个商贩有些激动地说。
龙岗坪地工商所的所长丘庆基说：“以前这里的猪肉价格低，是因为全是私宰肉。”他告诉记者，自去年修建高压线将坪地肉联厂拆除之后，该镇自产的猪肉就几乎全是私宰的了。
丘庆基说，强制推行“放心肉”政策，关系到群众的身体健康，但会损害到以前卖私宰肉肉贩的利益。将生猪指定到大围肉联厂屠宰之后，每头猪要多支付检疫费4元，屠宰税12元，机械化屠宰费22元。指定屠宰点不仅堵死了偷漏税费的渠道，而且杜绝了注水肉、病死猪肉的上市，大大减少了一些肉贩的不法收入。现在，坪地工商所已动员10个外地肉贩批发一些肉到市场上卖，但由于以前肉价太低形成了消费惯性，现在每500克猪肉价格高出1至2元很难卖，最后不得不降价处理，所以才出现了卖一头猪才赚18元的局面。现在，工商部门正在积极地协调此事。 （报料人：佚名 报料奖：100元）
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