工商部门查处黑作坊7处

　　本报讯昨日，市工商行政系统展开了对潲水油的拉网式清查，共查处黑作坊7处，查获潲水油2300公斤，另2340公斤成品油没有得到鉴定。

　　记者随雨花区井湾子工商所执法人员来到洞井镇天华村一处偏僻的民房前，从里面传出阵阵猪叫声显示这是一家养猪场，可走进去一看触目惊心：成桶的剩饭剩菜堆积在猪圈边，旁边就摆着1小桶已炼制好的潲水油。据调查，这个土砖房是黄老板临时租用的，因小猪不适合吃过于油腻的剩菜，他们就把剩菜沉淀一两天后，将表面的浮油捞出来制成潲水油。当记者问及是否办理了合法经营许可证件时，他们却诧异地反问记者为什么要办理证件。至于销往何处，老板也拒绝交代。执法人员当场缴获已炼好的潲水油3大桶，表示这是一家典型的非法炼制潲水油的黑加工厂，并依法予以取缔。

　　据悉，市工商局昨天共出动执法人员242人次，车辆56台次。天心分局分七个小分队进行了清查，共检查酒店排档、餐馆105家，教育餐饮经营者严禁使用潲水油；岳麓分局查处100公斤潲水油后当场销毁，在五里堤附近查获的潲水油上千公斤，正在处理之中；开福分局在马厂躲风亭附近取缔1处炼油黑作坊，没收潲水油8桶，老板已逃之夭夭：雨花分局对31家农贸市场销售炼制食用油、成品油的经营户共104户进行了清查。胡立滢易鹰质监部门查获潲水油16吨

　　本报讯昨日，省质监局副局长蒋新祺专程坐镇长沙，督察潲水油以及食品安全整治工作。市质监局100多名执法人员对省会潲水油生产企业进行全面清查。截至昨晚记者发稿时止，共查处12处潲水油非法生产销售窝点，查获潲水油16吨。市质监局局长徐新楚表示，质监部门将一手严查潲水油，一手抽检食用油，并于近期通过《长沙晚报》公布省会市场各种食用油质量抽查结果。12处潲水油生产窝点被捣毁

　　昨日下午，记者随同市质监局执法人员来到芙蓉区东屯渡乡杉木村。靠近浏阳河边的一处潲水油生产窝点是一个养猪场，里面蚊蝇乱飞。在接受质监执法人员查问时，宁乡籍张姓老板承认，利用平时收集来的潲水进行加工提炼潲水油，然后以每公斤近3元的价格卖出。在杉木村一组，执法人员现场抓获正在交易的一名潲水油提炼者。据了解，此人叫何光保，益阳人，50多岁，在此开养猪场已有10年时间，他利用潲水一边喂猪，一边提炼潲水油。正准备交易的潲水油呈红色的，发出令人恶心的腐臭味，连围观的小孩都捏着鼻子走开。在煮潲的窝棚内一个角落里，一桶还没有销出去的潲水油内，还发现薄膜袋等杂质。当地群众说，平时经常看见有人提着桶或别的容器在此进进出出。在雨花区黎托乡花桥村一组，执法人员查处了一处潲水油经销点，共查获潲水油17桶。昨日，质监部门在芙蓉区东屯渡农场、雨花区花桥、岳麓区望月湖等潲水油加工点以及高桥大市场油脂批发市场、湘江大道河边油脂批发市场，共查处非法生产经销潲水油的窝点10处，查获潲水油16吨。一手严查潲水油，一手抽检食用油

　　市质监局对于本报关于潲水油的报道高度重视。第一篇报道见报当天就组织稽查队调查摸底，在此基础上制定了整治潲水油的一系列方案。市质监局局长徐新楚表示，将潲水油作为近段时间食品药品放心工程的重中之重来抓，坚决做到“五彻底”、“五不放过”，即彻底收缴制假的原材料和辅助材料；彻底捣毁生产的成品、半成品；彻底清理制假生产现场；彻底断电断水，使制假分子失去生产的条件。案情没有搞清的不放过；假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过；制假售假责任者没有依法处理的不放过；该移送司法机关没有移送的不放过；支持参与制假售假的机关工作人员没有得到追究的不放过。谢春年易鹰怎样识别潲水油

　　潲水油中混有动物油脂、植物油脂，不可从单一油脂的性质进行判别。食用猪油常温下为凝脂状，白色或浅黄色，有油脂香味，油脂细腻。食用植物油常温下为透明液态、粘度小，黄色，具有植物油的清香气味，流动性强。潲水油常温下多为粘稠的半流体状，带有明显红色，色泽暗淡，无油脂光泽，气味有较明显的刺激性辛辣味或酸臭味。

　　一般情况下，商贩不会用完全的潲水油出售，多采用潲水油混入食用猪油，以送货上门形式进行销售。如果是油脂色泽较深，气味不正，凝结不紧，有明显粗粒的粘稠状半流体食用油，消费者最好不要购买。对呈明显潲水油特点的食用油，请拨打质监部门举报电话：12365。

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