本报讯赵福辉、吕爱、主任记者张爱桐报道：锦州塞维肉类制品厂牢固树立为消费者负责的思想，把质量作为企业发展的根本任务来抓，并严把四关，把不放心因素消灭在萌芽之中。

　　把住原材料来源关。塞维肉类制品厂一直把堵住不合格原料进厂当作生产放心食品的重中之重。他们采用四川、云南、广西等地的专业分割厂家的肉，虽价格贵些，但卫生标准和精度都非常高，用起来放心。

　　严把车间卫生关。去年夏季以来，为更好地防止蝇虫，他们采用空调调节车间温度。在软环境建设上，他们健全了车间管理制度，每日一次大清扫，车间内专设卫生员、质检员，每天都对员工的工作服、工作帽等进行检查。

　　严把工艺技术关。在配方上，他们讲究货真价实，决不搀杂使假。为增加产品的营养价值，他们还不惜花高价添加植物蛋白，维生素Ｃ、Ｅ等微量元素，并开发出营养价值更高的牛肉、羊肉、鱼肉火腿。

　　严把销售服务关。为让消费者吃上放心食品，塞维厂制定了严格的制度，对保质期短的产品，到保鲜期的前一天必须更换，即使在沈阳、大连等地保鲜期内卖不掉的也要撤下来。

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