广州将重罚制售“潲水油”者 罚款3万元以下 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月16日09:14 新华网 | ||
新华网广州8月16日电餐厅、酒家、饭店每天都产生大量的废油脂,有不法之徒将其简单加工之后变成“潲水油”。为有效打击这一严重危害人们健康的违法乱纪法活动,广州将对制售者处以3万元以下的罚款。 据专家介绍,废油脂中的黄曲霉素,毒性是砒霜的100倍,是目前发现的最强化学致癌物质,长期摄入低剂量黄曲霉素可患上肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌等癌肿。经过反复油炸 广州有7000多家餐厅、酒家、饭店,近3万家餐饮网点,每月产生废弃食用油脂达3000多吨。不法之徒将这些废油脂进行脱酸、脱水、脱色、过滤后,再提炼或混合成“食用油”。据了解,每月重新销售到当地餐饮和食品市场的“潲水油”数以百吨计。 针对这一严重问题,广州市环保局已拟定《广州市废弃食用油脂污染防治办法》。办法规定,要求饮食业对废油脂排放实行申报登记制度,废油脂必须要交给认证企业回收,从而切断加工黑点的废油脂来源;废弃油脂回收、加工单位准入条件由环保部门审核批准,将回收加工企业纳入规范化管理;废弃油脂回收、加工单位必须建立废弃油脂来源、数量和去向的台账制度和转移联单制度。对废油脂的流向进行规范,以制止废弃油脂回流食用油市场。最引人注目的是,这一办法克服了以往处理这一问题没有处罚依据的难题,规定对违法的单位和个人,由质监、卫生、工商等部门处以3万元以下罚款。(完)(来源:新华网)
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