新华网重庆8月17日电（李永文苏海萍）重庆一家企业成功地将泡椒腌制的鸡爪食品，打入沃尔玛（中国）有限公司的采购系统，搭上了跨国公司的全球采购快车，近两年销量大幅增长，销售范围不仅覆盖全国，而且还有望走出国门，打入国际消费市场。
以麻辣爽口为特征的泡椒腌制的鸡爪有一个好听的名字：泡椒凤爪，是具有四川、重庆地方特色的小食品。1999年，重庆永健食品公司尝试将泡椒凤爪打入沃尔玛（中国）有限
公司的采购系统，在经受了食品质量、卫生标准及外包装等方面的严格审查后，终于在2000年获得进入沃尔玛长沙超市试销的资格。
在以后3年的合作过程中，由于泡椒凤爪深受消费者欢迎，加上重庆永健食品公司在产品质量、包装和供货方面一直比照沃尔玛超市的标准严格要求自己，沃尔玛配送体系对泡椒凤爪的采购量越来越大，沃尔玛公司在江西、湖南、安徽、云南等地的超市都开始销售泡椒凤爪。重庆永健食品公司的年销售额也从最初的10万元猛增至800多万元，今年有望突破1000万元，泡椒凤爪也在沃尔玛中国店的生鲜类商品中，创下连续14周销售第一的佳绩。
在7月25日重庆召开全球采购会之后，重庆永健食品公司与沃尔玛（中国）有限公司签订了扩大合作的合约。泡椒凤爪在沃尔玛超市的出色表现，也受到参加重庆全球采购会的麦德龙和法国欧尚两大世界零售巨头的青睐。有关人士透露，沃尔玛（中国）有限公司已经要求重庆永健食品公司在泡椒凤爪的外包装上加注英文说明，这预示着泡椒凤爪这一成渝地方食品，有望借助全球零售巨头的物流配送体系，进入国际消费市场。
重庆永健食品公司有关人士说，泡椒凤爪的成功案例说明，进入跨国公司的全球采购体系并不难，关键在于企业要熟知全球采购条件，保证产品质量稳定和及时供货，同时对于不同采购商的特殊要求也要兼顾，比如沃尔玛（中国）有限公司对于食品的环保要求特别高等，国内企业一旦满足跨国公司的全球采购要求，进入其采购体系后，就能获得长期稳定的订单。（完）（来源：新华网）
