运城探访“棉吃麦”(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月18日04:40 山西晚报

　　走进运城，走进昔日山西小麦主产区，映入眼帘的已不再是滚滚麦浪，而是棉花，无边无际的棉花之海。麦地，不过是其间可有可无的点缀……

　　棉田遍河东

　　在启程前，记者便听说了，运城今年是种棉高峰年。然而，在真正走进运城之后，绿色的棉花之海，仍让记者感到震撼。

　　行走在临猗通往永济的公路上，映入记者眼帘的是一望无际的绿色。绿色之海中，除了偶尔有一小片的玉米地、苹果园之外，其余全是棉花地。甚至在一些苹果园行与行的间隔地带，种的也是棉花。

　　一位当地人告诉记者，这几年棉花价格高，种的人就特别多。在临猗县的庙上、东张、七级等乡镇，农民挣钱主要是靠种棉花。今年，临猗的棉花种植面积已达到35万亩，基本达到饱和状态。而小麦种植面积却从前些年的90多万亩，锐减到不足30万亩。

　　不止临猗县如此，盐湖区、永济市都是这种情况。2002年，运城的棉花种植面积为87万亩，2003年，种棉面积骤增至110万亩。与棉花种植的热度相对应，在运城市，小麦的种植面积近年来一直在减少，呈现持续降温的态势。

　　针对这种现象，人们戏称：棉花吃掉了麦子。

　　吃麦为哪般

　　世上没有无缘无故的爱。而今，运城的农民缘何如此钟情于棉花呢？

　　临猗是个棉麦大县，临猗人最多曾种过100多万亩的小麦。现在，他们中的很多人都放弃了种植曾养活了祖祖辈辈人的小麦。

　　在临猗县庙上村的一片棉花地里，记者见到了正在田间干活的农民老李。老李今年种了17亩的棉花。他告诉记者，他已经好几年没有种小麦了。

　　扳着手指头，老李给记者算了一笔经济账：一亩水浇地，年景好点，一年能产六七百斤麦子，一斤卖5毛钱，一亩地不过300来元钱。如果是旱地，一年只能产三四百斤，收入100来元钱。不算种一年地的工夫，300来元钱，除去种子钱、浇地钱，已所剩无几。一年种上十几亩麦子，辛辛苦苦，也就能吃饱，要想过上好日子是不可能的。但种棉花就不一样了，这几年棉花市场放开了，价钱好，一斤（市斤）子棉的价格卖过1．7元，卖过2．3元，最多时卖到4元多钱。皮棉的价格去年是7元多钱，今年上半年还要更高些。一亩地的年纯收入有六七百元钱。像今年这样，17亩地就是上万元钱。所以，他宁愿多下点苦，活干不过来时雇人，也要种棉花。

　　看来，经济上的得失，是运城农民弃麦选棉的主要原因。

　　对于记者担不担心将来没麦子吃或粮价大涨的问题，多数农民表示不担心。他们告诉记者，现在信息渠道多了，他们早就从电视上看到，外国粮食比中国便宜的消息。而且，运城虽然种小麦的少了，但相距不远的河南因为是收了棉花种小麦，收了小麦种棉花，小麦产量并没降低。他们相信，有了钱他们不会买不到吃的。

　　跟着市场走

　　虽然近几年棉价高了，种棉花的农民越来越多，但纵观运城连年来的种植情况，却呈现一种明显的波浪式起伏状态。造成这种状况的主要原因是棉花市场价格的起伏不定。

　　据了解，1999年棉花的市场价格比较低，2000年运城的棉花种植总面积仅46万亩。2000年棉花价格大幅上升，2001年的棉花种植面积几乎翻了一番，达到99万亩。2001年棉价又呈低价位运行状态，棉花出现销售难的状况，运城的棉花种植总面积比上一年减少了20％以上。这种状况一直持续到2002年，棉花的种植面积降为87万亩。

　　2002年，棉花市场状况好得出奇：好销售，价格高。这种情况下，农民的种棉兴趣再次高涨。2003年，年年种棉的农户纷纷增加了种植面积，往年不种棉的农户也在地里播上了棉花籽。

　　临猗猗氏镇的孙家卓村里，很多农民地里都栽着果树。棉价好了，于是，苹果地里出现了一种往年难见的现象———立体式种植：高的是果树，低的是棉花。当记者问村民为啥今年种这么多棉花时，村民毫不犹豫地回答说：棉价好。

　　种植上规模

　　但是，不论棉价高也罢，低也好，近几年来，运城的宜棉地区的棉花种植都在趋于规模性种植。

　　过去，人们种棉花主要是以分给自己的土地为主，最多不过把家里的地全种成棉花，一大片地里，每家每户各种各的，是花花绿绿的。现在，一大片的棉花地很可能都是属于一家的。

　　永济市卿头镇的棉农老陈，每年都种40多亩的棉花，每年收入两三万元，在农村，这已经是高收入了。现在，老陈不仅给在城里上班的大儿子买了一个单元房，给刚从学校出来的小儿子买了一辆高档摩托车，还把家里的老房子翻盖成两层的新楼。提起未来的日子，老陈说，以后再存下钱，他还要买小汽车，出去旅游，也享受享受生活的美好，就像城里人那样。

　　在永济市，像老陈这样的农民有很多。他们种着数十亩甚至上百亩的棉花，在播种、打药、收棉花时，掏钱雇人干活。

　　生活改变了

　　以前，从地里收完麦子不久，就到了缴公粮的时候，十里八乡的人们纷纷自行车载、小平车拉地往收粮食的地方送公粮。马路上的运粮队伍蔚为壮观。如今，这种壮观景象看不到了。以前从卖公粮的钱里扣除的款项，如今都是由农民直接交钱。

　　不种麦子吃啥？记者采访中了解到，在运城地区，前十来年，只有“公家人”才买面吃，农民都是用自家的小麦磨面吃。如今，人们都是买面、买蒸好的馒头。村里的磨面机，以前得排着队等才能轮上自己使唤，现在几乎没人用了。

　　临猗县政府的一位办公人员告诉记者：在小麦大量种植的年代，一到麦收时节，县城里就空空荡荡的。不仅街上没人逛，就连各个单位里，除了值班留守的工作人员外，其余的人都回村里收麦子去了。如今，无论麦收与否，城里的人流量是没有多大变化了。

　　在运城的农村，中小学生曾经有个特殊的假期：麦假。麦假一般从6月1日开始，持续半个月，这个时期正是收麦子的时候，如今这个假期已经取消了。

　　种棉风险大大多数农民都是在价格变化之后，才改变自己的种植结构。于是，令很多农民往往想不通的是，为啥自己种上棉花了，棉价就低了，自己不种了，棉价又疯涨。

　　事实上，由于对市场变化的滞后性，许多农民在棉花种植上，并没有享受到价高的好处。今年，虽然有很多农民不甘错过好价钱，多种了棉花，但他们的心里仍在犯嘀咕：现在市场价格这么好，会不会新棉花收下来了，棉价又跌了。

　　临猗县农业局棉办主任裴忠义分析说，虽然从2000年棉花开始实行市场调节价开始，棉价就属于一年高一年低的状况，但预计今年棉花价格不会出现大幅下降的情况。这主要有两方面因素影响。首先，作为全国来讲，国库棉现在处于空缺状态，此外纺织品出口量又在增加，所以，虽然棉花种得多了，但价格不一定会降下来，就算要降，幅度也不会太大。棉农完全可以放心。

　　其实，就算棉价跌了，用卖棉花的钱买小麦，还是比直接种麦子合算。这也是虽然近年来棉花价变动得厉害，但大家仍愿意冒风险种棉花的原因。

　　有关专家预测，运城棉吃麦将成为一种趋势，也许会螺旋式发展，但终极方向不会改变。(山西晚报)

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