广东牛奶鸡肉兽药残留阳性率高质量安全须重视

http://www.sina.com.cn 2003年08月18日11:57 南方日报

　　本报讯（记者／王晖辉　通讯员／刘付启荣）在日前举行的农业部饲料质监中心（广州）国家认证／认可复审会上，笔者获悉，我省动物源性食品兽药残留阳性率较高，动物源性食品质量安全不容忽视。

　　由农业部质量办公室和国家计量认证农业评审组举行的国家认证／认可复审会，通过了农业部饲料质监中心（广州）对饲料添加剂、畜产品药物残留等95个产品、154个参数进行

检验能力的认可／认证。据统计，在该中心去年完成的动物源性食品兽药残留的监控检测中，牛奶中的链霉素阳性率为16％，鸡肝的抗生素阳性率为18％，鸡肉的抗生素阳性率也比较高。

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