温州餐饮巨头南征北伐 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月19日09:24 温州都市报 | ||
本报讯 如果你在外地看到“新丁香”、“溢香厅”这些店招,千万别以为它们仅仅与温州的知名餐馆同名同姓而已。眼下,我市一些餐饮巨头正凭借强劲实力南征北伐,推进餐饮连锁经营,共同打响瓯菜这一区域品牌。 新丁香大酒店总经理朱明明昨天接受记者采访时说,瓯菜浓缩了温州饮食文化的精粹,相信将有更多的国人接受、喜爱它。“新丁香”在天津的连锁店即将开业,在国内其他大 鹿城区餐饮业协会秘书长张信旺称,连锁、配送、网络已成为我市餐饮业普遍运用的经营方式和组织形式,与传统的单店经营模式相比,其强大的生命力和发展潜力有目共睹。 黄春秀
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